焼き鮭と炊いたごはんを使って手軽に作れるはらこ飯。パパっと作れますが見た目は華やかで気分も上がりますね。急な来客やちょっと贅沢なごはんを食べたいときなどに作ってみてください。

はらこ飯で鮭のおいしさをまるごと体感♪

鮭やいくらがお好きな方には、特におすすめのはらこ飯。白いごはんで食べるのとはひと味ちがうそのおいしさを、ぜひ体感してみてくださいね。華やかさを演出したいときは、キラキラのいくらをたっぷりかけちゃいましょう！秋鮭で作れば、季節を感じられるごちそうにもなりますよ。

北海道民が教える「いくらの醤油漬け」の作り方。生筋子から丁寧に♪

北海道民の筆者が教える、究極のいくらの作り方をご紹介します。生筋子の楽しい下ごしらえに、寄生虫も怖くない醤油漬けのコツ、上手な保存法からぷりぷりに仕上がる解凍方法まで、失敗知らずのレシピを大公開！あなたも新鮮な手作りいくらを堪能してみませんか？

今夜の献立に！今が旬の「鮭といくらの炊き込みご飯」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、レシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家とライフスタイルデザイナーの夫婦ユニット「てとてと」が、今が旬のいくらと鮭を使った炊き込みご飯のレシピを大公開！今夜の、明晩の献立に、ぜひお試しを。

【保存版】いくらを賢く保存しよう♪ 冷凍の仕方と上手な解凍方法

いくらはご家庭で簡単に冷凍できるのをご存知でしょうか。宝石のような輝きのいくらは、料理を引き立てる食材。添えるだけで料理を格上げしてくれるため、お安いときに買ってストックしておくと便利ですよ。そんないくらの冷凍・解凍方法をご紹介します。

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宮城県の郷土料理「はらこ飯」のレシピ。簡単＆本格アレンジも！