ピエール・エルメ・パリの、「NOËL 2019」コレクション

“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・エルメ・パリより、NOËL 2019のコレクションが発表されました。今年のテーマは、"Trésors Cachés 秘宝のコレクション"。ホリデーシーズンにぴったりなこの時期ならではのケーキやマカロンなどが揃います。

2019年9月25日 更新

驚きと喜びにあふれる!ピエール・エルメ・パリ「NOËL 2019」

「イスパハン」が2019年ノエル限定の装いで登場

ピエール・エルメ・パリの代名詞とも言える「イスパハン」が、2019年ノエル限定の新しい装いで登場します。
¥ 6,210 サイズ:縦17cm×横9cm×高さ8cm

¥ 6,210 サイズ:縦17cm×横9cm×高さ8cm

バラの芳香がライチの華やいだ風味と巧みに呼応。さらには、シャキッとした酸味のフランボワーズがミステリアスな個性を発揮して、全体のテーストにアクセントを加えています。まさに、今年のテーマである「秘宝」というにふさわしい、極上の味わいです。

フロコン バヤデール

雪の結晶が輝く真っ赤なドレスを身にまとったクリスマスならではの優雅な逸品、フロコン。
¥5,940 サイズ:直径14cm×高さ10cm

¥5,940 サイズ:直径14cm×高さ10cm

イチゴやルバーブのジュレとライムとパッションフルーツ風味のビスキュイが重層的に現れ、爽やかなライム風味のホワイトチョコレートムースが全体を上品に包み込んでいます。驚くほど超軽快な味わいです。

チーズケーキ アンフィニマン ショコラ

さくさくとした食感の生地と、柔和な口当たりのチョコレートチーズケーキ、歯ごたえあるグリュエ・ド・カカオ、チョコレート入りのとろけるマスカルポーネクリームがあわさった、見た目からは全く想像できないチーズケーキ。
¥5,940 サイズ:直径15cm×高さ5cm

¥5,940 サイズ:直径15cm×高さ5cm

各素材がハーモニーを奏で、チョコレート尽くしのチーズケーキを口に入れた瞬間、カカオ風味あふれるテクスチャが静かに存在感を示し始めます。

アントルメ グラッセ アンヴィ <公式オンラインブティック限定>

カシス、バニラ、スミレという3つの極めて繊細なフレーバーの組み合わせを、愛らしい姿のアイスケーキにアレンジ。
¥6,750(送料込み) サイズ:直径13cm×高さ6cm

¥6,750(送料込み) サイズ:直径13cm×高さ6cm

ピエール・エルメは、「スミレとカシスの調和の中にバニラがすっと入り込んでいます。優美なバニラがスミレのフレーバーを雅にし、カシスの酸味をまろやかにするのです。」とコメント。心地よくも儚い香りの、ひんやりと贅沢な余韻を楽しめます。
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