19. 照りうまな豚バラ大根のピリ辛しょうが巻き

Photo by macaroni

大根としょうがを豚肉でくるっと巻き甘辛なタレに絡めた豚バラ大根のピリ辛しょうが巻きです。ピリ辛のしょうががほどよいアクセントに!青ねぎやゴマを散らして食べてもOK。メインのおかずはもちろん、晩酌のお供やお弁当に入れるのもピッタリです。

20. 皮ごと使用するきんぴら大根

きんぴらごぼうをアレンジした、皮ごと使用するきんぴら大根です。冷めると味がしみておいしいですよ。にんじんや糸こんにゃくを加えて作ってもOK。汁気がなくなるまでしっかり炒めることがおいしく仕上げるポイントです!

今まで作ったことのない大根レシピに挑戦して得意料理にしよう

生でも加熱してもおいしく味わえる大根料理のレシピを紹介しましたが、作ってみたいと思えたでしょうか。ここで紹介した大根のレシピは、ほんの一部です。 ほかにも大根を使用した料理はポタージュスープや、大根餃子、大根もち、スティックフライなど、いろいろな種類があります。今まで作ったことのないレシピに挑戦して得意料理にしてみませんか!
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