25. 食パンでお手軽「揚げないかぼちゃのミニカレーパン」

Photo by macaroni

調理時間:30分
カレー風味のかぼちゃを食パンで包み込んだら、あとはトースターで焼くだけ。かぼちゃの形がとってもキュートなミニカレーパンのできあがりです。揚げずに作れるお手軽レシピなので、小腹が空いたときにぴったりですよ。

26. 餃子の皮でお手軽「かぼちゃクリームソースのチーズラビオリ」

Photo by macaroni

調理時間:30分
餃子の皮でチーズを包んだお手軽ラビオリに、かぼちゃクリームソースをかけたひと品です。チーズの塩気と、かぼちゃの甘さは相性バツグン!ゆでた餃子の皮はつるんとした食感で、ペロリと食べられますよ♪

【スープ】人気のかぼちゃ料理4選

27. 温でも冷でも「かぼちゃポタージュ」

Photo by macaroni

調理時間:30分
かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳などで作る基本のかぼちゃポタージュです。生クリームではなく牛乳で作るので、あっさりとした味わい。温かいままでも冷やしてもおいしく食べられるので、一年中活躍してくれるかぼちゃ料理ですね。

28. メレンゲふんわり「かぼちゃのカプチーノ風冷製スープ」

Photo by macaroni

調理時間:20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません
ミキサーなしで作れる簡単かぼちゃスープに、ふんわりと泡立てたメレンゲをのせて仕上げています。卵黄はかぼちゃスープに加えるので、無駄がありませんよ。見た目が華やかなスープは、普段の献立だけでなく、パーティーやおもてなしにもぴったりですね。

29. とろ〜りコクうま「かぼちゃとチーズのお味噌汁」

Photo by macaroni

調理時間:10分
かぼちゃのお味噌汁に、チーズをトッピングして、洋の味わいをプラス!和風だしではなくコンソメを使っているので、パンやパスタといった洋の献立にもおいしく合わせられますよ。和の献立の場合は、コンソメを和風だしに替えてみて。

30. もっちりやみつき「かぼちゃほうとう風すいとん汁」

Photo by macaroni

調理時間:20分
かぼちゃ入りの豚汁に、もっちもちのすいとんが入って、食べ応え満点なひと品です。かぼちゃの甘さが溶け出した味噌汁は、ほっこりとするおいしさ。やさしくお腹を満たしてくれるので、朝ごはんや夜食にもおすすめですよ。
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS