13. 作り置きもOK「豚肉とかぼちゃのごま味噌炒め」

Photo by macaroni

調理時間:25分
豚バラ肉のジューシーなおいしさと、ごま味噌のこっくりとした味付けで、ごはんに合うおかずです。冷蔵庫で2〜3日保存できるので、時間があるときに作り置きするのもおすすめ。忙しいときや疲れているときのごはん作りを助けてくれますよ。

14. めんつゆで簡単「豚肉とかぼちゃのピリ辛揚げ浸し」

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調理時間:25分
ピリ辛だれは、めんつゆ、水、唐辛子をレンジで加熱するだけでOK。とても簡単に味付けできるので、お料理初心者さんもチャレンジしやすいですね。唐辛子のピリリとした辛さがアクセントになり、ごはんはもちろん、お酒にもよく合いますよ。

15. 焼肉のたれで簡単「照り焼き肉巻きかぼちゃ」

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調理時間:30分
豚バラ肉を巻いたかぼちゃを、焼肉のたれで味付けしたひと品です。豚バラ肉のジューシーなおいしさと、焼肉のたれのこってりとした味付けで、ごはんが進む進む♪ 冷蔵庫で5日保存できるので、晩ごはんやお弁当のおかず用に作り置きしましょう!

16. 甘さ引き立つ「かぼちゃ、ベーコン、チーズのトースター焼き」

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調理時間:15分
スライスしたかぼちゃに、ベーコンとチーズをのせてトースターで焼いたひと品です。塩こしょうのシンプルな味付けだからこそ、かぼちゃの甘さを存分に楽しめます。オリーブオイルの代わりにバターをのせれば、さらにコクがアップしますよ。

17. ルーも生クリも不要「とろ〜り濃厚かぼちゃシチュー」

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調理時間:20分
市販のルーや生クリームを使わずに、手軽に作れるかぼちゃシチューのレシピです。加える牛乳の量を多くするとスープのように、少なくするととろみがあるシチューのようにと、仕上がりを調整できます。お好みに合わせて作ってみてくださいね。

18. おもてなしにも「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」

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調理時間:30分
くり抜いたかぼちゃに、味噌味の肉だねとチーズをたっぷりと詰めて焼いたひと品です。見た目のインパクトがあるので、食卓に出せば盛り上がること間違いなし!かぼちゃをまるごと消費したいときはもちろん、おもてなしにもぴったりですね。
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