19. 材料ふたつ!さっぱりトマトのジェラート

皮をむいたトマトを冷凍すれば、あとはとっても簡単!フードプロセッサーでなめらかにして、メープルシロップを混ぜ合わせるだけで完成です。トマトの酸味を感じられるさっぱりとしたジェラートは、食後のデザートにもおすすめですよ。

20. とうもろこしのアイスクリーム

Photo by macaroni

調理時間:15分(冷凍させる時間は含みません。)
【材料(3〜4人分)】
・とうもろこし……1本
・生クリーム……200cc
・牛乳……100cc
・砂糖……40g
・卵黄……2個分

出典: macaro-ni.jp

とうもろこしの自然な甘さと、ふんわりと甘い香りを、ギュッとアイスに閉じこめました。生クリームをたっぷりと使って、卵黄も加えているので、ねっとりと濃厚な口溶けを楽しめますよ。余ってしまうとちょっぴり面倒な生クリームを、1パック使い切れるのもうれしいですね。

21. ねっとり焼き芋アイス

Photo by macaroni

調理時間:30分
【材料(2〜4人分)】
・焼き芋……300g
・砂糖……50g
・卵黄……2個
・生クリーム……150cc
・牛乳……200cc

出典: macaro-ni.jp

焼き芋を使うので、さつまいもを加熱する手間はかかりません。しかも、焼き芋のねっとりとした食感をいかして、とてもなめらかな口溶けのアイスクリームに仕上がるのです。仕上げにシナモンをふって、香りをプラスするのもおすすめですよ。

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22. 白ワインとレモンのグラニテ

白ワインの芳醇な香りと、レモンの爽やかな酸味が楽しめる、ちょっぴり大人な味わいのデザートです。生クリームや卵黄などを使っていないので、とてもさっぱりと食べられますよ。これなら食後でもペロリと食べられますね♪

23. とっても濃厚!クリームチーズのアイス

クリームチーズのコクと、生クリームのミルキーな味わいが合わさって、とっても濃厚なアイスクリームです。チョコチップやナッツをいれて食感にアクセントをつけたり、ブルーベリーやいちごなどのフルーツをいれたりしてもおいしくアレンジができますよ。

24. 甘酒レモンシャーベット

Photo by macaroni

調理時間:10分(冷凍庫で冷やし固める時間は含みません)
【材料(2〜3人分)】
・甘酒……200cc
・ヨーグルト(加糖)……100g
・レモン果汁……大さじ1杯
・レモンの皮……1/2個分

出典: macaro-ni.jp

甘酒の自然な甘さをいかして、お砂糖は使いません。ほのかなやさしい甘さと、ヨーグルトの爽やかな酸味、レモンの爽やかな香りで、あと味もすっきりと食べられますよ。さっぱり食べられる甘酒レモンシャーベットで、暑い夏を元気に過ごしましょう!
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