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13. 3分でできる！焼きいもスイートポテト
焼きいもを使ったスイートポテトなら、3分で作れますよ。フライパンにひと口大に切った焼きいもをバターで炒め、砂糖を加えて絡めます。砂糖が溶けて香ばしくなってきたら火を止め、シナモンをふってできあがり。フライパンが温かくなってからバターを加えた方が、風味が蒸発せず焼きいもにしみ込みますよ。
14. 焼かずに冷やして。スイートポテトのメープルクリーム
こちらのスイートポテトのメープルクリームは、マッシュしたさつまいもとフレッシュで濃厚なマスカルポーネのデザート。お鍋でゆでたさつまいもを使ってクリームを作り、焼かずに冷蔵庫で冷やして作ります。マスカルポーネチーズの代わりにフロマージュブランを使っても、おいしいですよ♪
15. 食べてビックリ！揚げスイートポテト
一見普通の揚げ餃子のように見えますが、食べてびっくりな揚げスイートポテトです。パイ生地ならオーブンで焼いて作れますが、餃子の皮なら油で揚げればOK。しかもひとくちサイズで食べやすいですね。お子さまのおやつにもおすすめで、お好みでクルミやラム酒を加えてもおいしいですよ。
さつまいものスイートポテトを作って秋を味わおう♪
スイートポテトはオーブンやトースターで作るレシピが一般的ですが、お鍋やフライパンを使っても作ることができます。スイートポテトをおいしく作るには、さつまいもをじっくりと加熱して甘さを引き出すのがポイント。市販の焼きいもを使っても、おいしくかつ時短で作ることができますよ。
秋のおやつにはスイートポテトを作って、ほっこりと味わってみてはいかがでしょうか。
▼さつまいもの保存のコツはこちら！
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