秋の味覚を堪能!栗を使った人気スイーツレシピ20選

食欲の秋、おいしい栗を使ったスイーツ作りにチャレンジしてみませんか?栗きんとんやおはぎなどのほっこりやすらぐ和風スイーツから、モンブランやムースなどのおもてなしにぴったりな洋風スイーツまで、人気のレシピを幅広くご紹介します。

2019年9月20日 更新

ほっこりおいしい♪和風栗スイーツレシピ10選

1. アレンジいっぱい!基本の「栗の渋皮煮」

さまざまなスイーツにアレンジできる基本の「栗の渋皮煮」レシピです。栗本来の旨みを最大限に引き出すために、重曹を使ってていねいにアク抜きするのがポイント。市販品もありますが、ワンランク上の栗スイーツを目指すなら、渋皮煮作りからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

2. 簡単巻くだけ♪「栗のロールどら焼き」

お皿に盛り付けた栗のロールどら焼き

Photo by macaroni

ホットケーキミックスで簡単に作れる、マロンクリームのどら焼きレシピ。角切りにした栗の甘露煮を組み合わせれば、栗好きにはたまらないダブルのおいしさが堪能できます。食べやすいスティック型なので、子供にもおすすめです。

3. やみつきのもっちり食感!「白玉栗ドーナツ」

お皿に盛り付けた白玉栗ドーナツ

Photo by macaroni

栗のトゲトゲをそうめんで表現した、見た目も食感も楽しい白玉栗ドーナツ。絹ごし豆腐と白玉粉で作るドーナツ生地は、栗あんこにぴったりなさっぱりとした味わいに仕上がります。インパクト抜群なので、プレゼントにもおすすめ♪

4. ころころかわいい♪「にっこり栗おはぎ」

お皿に盛り付けた栗おはぎ

Photo by macaroni

もち米を使わず、余ったごはんだけでもっちり食感のおはぎが作れます!ひとつひとつのおはぎ中には、甘栗が贅沢にまるまる1個入り。ごまとひじきで作るにっこり顔がとってもキュートで、食べるのがもったいなくなってしまいます。
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donguri

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