ピーマンが消える!?「ピーマンの鰹節炒め」のレシピ&アレンジ5品

一瞬でお腹のなかへ消える、ピーマンの鰹節炒めを作りましょう!旨味たっぷりの鰹節で、ピーマンをおいしく味付けすることができます。レンジで作る無限ピーマンや、丸ごとピーマンを食べられるレシピ、めんつゆやツナを活用したレシピもご紹介します。鰹節の旨味でピーマンを、もりもり食べましょう!

2019年9月20日 更新

ピーマンと鰹節の人気レシピ5選

1. レンジで無限ピーマン

無限に食べられるほどおいしい、無限ピーマンをレンジで作るレシピです。鰹節の旨味と、さわやかなしょうがの香りで、お箸が止まらなくなってしまいそう。シャキシャキ食感の無限ピーマンは、サラダの代わりにもなってくれます。

2. にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたし

鰹節をトッピングした丸ごとピーマンの焼き浸しが盛られた白い器

Photo by macaroni

調理時間:15分

ピーマンを無駄なく、丸ごとおいしく食べられるレシピは必見です!食欲をそそるにんにくとごま油の香りで、ピーマンのコクが格段にアップします。ピーマンに切り込みを入れて、フライパンに押しつけながら焼くのがコツです。

3. ごはんノンストップ!じゃこピーマンのおかか炒め

じゃこピーマンの鰹節炒めをこんもり盛った器

Photo by macaroni

調理時間:10分

ピーマンと鰹節、ちりめんじゃこのコラボは禁断のおいしさかもしれません。甘辛い味付けと、唐辛子の刺激がピリッとアクセントになった炒め物です。ごはんもビールも、すすみすぎて困ってしまいそうですね。

レンジでこく旨!ピーマンのめんつゆバター煮

鰹節をトッピングしたピーマンのめんつゆバター煮

Photo by macaroni

調理時間:10分

めんつゆバターとピーマンの相性の良さは、知らない方も多いのではないでしょうか。バターの芳醇な香りで、ピーマンがほんのり甘く仕上がります。めんつゆとレンジを活用すれば、手間いらずであっという間に作ることができますよ。

5. ピーマンとツナの煮物

ツナ缶があれば、ピーマンといっしょに煮るレシピがおすすめです。ツナのコクと、だし汁の旨味が、染みたピーマンのおいしさは格別♪ 仕上げにトッピングする鰹節で、香りのバランスも良くなります。

鰹節の旨味でピーマンをもりもり食べましょう

ピーマンと鰹節を使ったレシピは、ピーマンが苦手な方や、お子さんにもおすすめ。鰹節とピーマンをいっしょに調理すると、豊かな香りと旨味で、ピーマンがとても食べやすくなります。

今回は、甘辛い炒め物や、レンジで作る無限ピーマン、めんつゆやツナを活用したレシピなどをご紹介しました。どれも少ない材料で作ることができるので、気になるレシピがあれば、ぜひ一度お試しください。鰹節の旨味で、ピーマンをおいしく食べましょう!
▼身近な鰹節ができるまで。
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