ライター : BBC

粉豆腐のおつまみレシピ3選

1. 献立にプラス!粉豆腐と小松菜の炒り煮

こちらは粉豆腐と小松菜を使った炒り煮のレシピです。あとひと品足りない……!という時にぜひとも作っていただきたい、ヘルシーなおつまみメニューですよ。さまざまな料理のお供に最適なので、ぜひ作ってみてください!

2. 離乳食にも!粉豆腐の肉だんご

ひき肉に粉豆腐を混ぜ合わせて、ヘルシー仕上げた肉だんごです。肉の風味と旨みが染み込んでいるので満足感も得られます。また、粉豆腐の肉だんごは離乳食としてもおすすめなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

3. 具だくさん!粉豆腐と甘エビの煮物

高野豆腐の粉末で作る、甘エビと干し椎茸の煮物レシピです。高野豆腐の素朴な味わいが口いっぱいに広がって、全体をやさしく包み込んでくれますよ。今回は甘エビを使用していますが、お好みの具材を入れて作ってもよさそうです。

粉豆腐のメインおかずレシピ3選

4. 子供ウケ抜群!豆腐入りオムレツ

卵の中に粉豆腐と野菜などを混ぜ合わせます。味は豆乳を加えたようにまろやかで、ふわふわに仕上がりますよ!お子さんも喜ぶこと間違いなしなので、ぜひお試しあれ♪

5. 罪悪感ゼロ?粉豆腐のお好み焼き

粉豆腐を使って作る、絶品お好み焼きのレシピです。糖質制限している方には、必食のひと品ですよ!食べる際は、一般的なお好み焼き同様、ソースやマヨネーズ、青のり、かつお節などお好きなトッピングで楽しんでくださいね!

6. 旨味凝縮!ヘルシーハンバーグ

高野豆腐で作った粉豆腐を使って、ハンバーグを作りましょう♪糖質が少なくヘルシーなので、食べていても罪悪感は感じにくいですよ。お子様にも喜ばれること間違いなし!ぜひ試してみてください。

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