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福井県の郷土料理を味わえる、東京・銀座に店を構える「お結びcafe」。温もり溢れる空間は女性一人でも入りやすく、場所は銀座でもリーズナブル!ランチにも、夜の食事にもお勧めなカフェです♪

銀座のほっこり空間

東京・銀座といえば、高級店が多く立ち並び、もはや土地自体がブランドとも言えるほど。

そんなイメージとは反対に、都会を離れ田舎にでも来たような、時を忘れさせてくれるカフェがあります。
それが、「お結びcafe」。
同店では福井県の郷土料理を味わえ、素材も全て福井県産。12月3日放送の「お願い!モーニング」でも紹介された、穴場のスポットなんです♪

数あるメニューの中でも、お昼時からお酒の後の〆にまでオススメしたいのがこちら!

素材を活かした人気メニューをご紹介

「越前十割おろしそば(おむすび付き)」

しっかりとコシのある平打ち麺を、ピリッと辛めの大根を使ったおろし出汁でいただきます。
手作り感が見えるところも、魅力のひとつ。
更に、サービスでおむすびが1つで付いてきます♪
福井県産のお米で炊いた、ふっくらとしたおむすび。

おろし出汁との相性もぴったりです!
食べればほっこり、どこか安心するような一品です。
お結びはやわらかめのご飯がふんわり握られていて母を思い出します。

出典: tabelog.com

「ボルガライス」

「ボルガライス」とはオムライスの上にカツをのせ、デミグラスソースをかけた料理。

子供から大人まで、お腹を満たしてくれること間違いなし!
また、こちらもおすすめしたい一品。

「へしこのかまめし」

「へしこ」とは、鯖をぬか漬けにしたものです。

釜飯ならではのおこげも美味しい〜!
さらに、福井ではお馴染みの海苔の代わりにとろろを巻いた「とろろおむすび」や、福井の塩麹に漬けた唐揚げなど!その他様々なメニューで福井県の味を堪能して下さい♪

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