4. 胡麻レモンダレのさっぱりバンバンジー

レモン果汁とすりごまで作るたれは、さわやかな後味に箸がすすみます。棒棒鶏を豆腐や中華麺、素麺などにのせて、胡麻レモンだれをかければボリュームも満点! 夏休みのお昼ごはんにピッタリのレシピです。

5. 目でもおいしい♪ ピリ辛バンバンジー

おもてなしのオードブルにインスタ映えする棒棒鶏はいかがでしょう。材料の下準備さえしておけば、あとは盛り付けの工夫だけ。ピーラーでスライスしたキュウリとミニトマトがお花畑みたい♪ テーブルを華やかに演出してくれますよ。

ゆでた鶏肉は作り置きで!

棒棒鶏の鶏肉はむね肉だけでなく、もも肉やささみでもOK! カロリーが気になる方はむね肉やささみがピッタリ。コクのある味わいのもも肉は、ゆで汁が万能スープストックになります。 ゆでた鶏肉は作り置きがおすすめです。ゆで汁ごと保存容器に入れておけば、冷蔵庫で1週間は保存可能。ゆで汁はスープやいろいろな料理にも使えるので、重宝しますよ。休日などの時間があるときに鶏肉だけ作り置きしておけば、平日の夕食作りがぐ~んと楽に♪
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