19. ごま油香る!ふわふわ卵のニラ玉炒め

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ニラと卵で作る、シンプルなニラ玉炒めは、がっつり食べたいときにおすすめのレシピ。食欲をそそるニラの風味に、芳醇なごまの香りがアクセントです。しょうゆと塩こしょうのシンプルな味付けが、食材の魅力が引き立てます。

20. トースターでぱりっ!とろ〜り温泉卵の春巻き

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パリパリ食感の春巻きの皮と、とろとろの温泉卵を組み合わせる副菜卵料理です。揚げずに、トースターで焼き上げるだけなので、簡単に作ることができますよ。パセリや黒こしょうをかけていただきましょう。おつまみにもおすすめです。

21. パリとろ食感♪ えびと卵のスプリングロール

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えび入りのホワイトソースと、ゆで卵をたっぷり入れる具材は、万人受けするおいしさです。スティック状の春巻きは、ワンハンドで食べやすく、お弁当や手軽なパーティーにもぴったり。華やかにラッピングしてもいいですね。

22. ごま油がアクセント。卵とツナの中華スープ

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軽く食事をすませたいときは、ツナを入れる中華スープをメインにしませんか?常備しやすいツナ缶を活用すれば、卵スープがたちまち深いコクの、絶品スープに変身。仕上げに加えるごま油がアクセントとなり食欲をかきたてます。

【韓国風】ごはんが進む卵レシピ6選

23. お弁当にも。韓国風キンパ

韓国の海苔巻き「キンパ」でも、卵は定番の具材です。チャンジャやクリームチーズ、卵焼きと具沢山のキンパはこれだけでお腹いっぱいになります。切り分けたキンパの断面は見栄えもよく、パーティーやお弁当にもぴったりです。

24. 卵の大量商品に。ニラの韓国風卵焼き

手軽に卵を消費したいときは、ニラやねぎを入れる韓国風の卵焼きもおすすめ。豚ひき肉のコクと、ニラやねぎの風味がガツンとくる卵焼きは、主役級のおかずになってくれますよ。蒸し焼きにすることで、ふんわりとした食感に!
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