目次
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
鶏むね肉
、
酒
、
塩
、
しょうが（すりおろし）
、
片栗粉
、
春キャベツ
、
にんじん
、
しめじ
、
水
、
鶏ガラスープの素
、
オイスターソース
、
塩
、
ごま油
、
粗挽き黒こしょう
栄養情報（1人あたり）
140kcal
19.8g
3.8g
9.1g
7g
2.9g
キャベツ、にんじん、しめじなどの食物繊維が豊富な野菜と高たんぱくな鶏むね肉を一度に摂れるスープです。鶏むね肉に片栗粉をもみ込むことで、パサつかずにしっとりと仕上がります。具材はヘルシーなものばかりですが、具だくさんでボリューム満点です。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
モロヘイヤ
、
絹豆腐
、
水
、
だしの素
、
酒
、
しょうゆ
、
塩
栄養情報（1人あたり）
69kcal
6.3g
2.8g
4.8g
2.6g
2.1g
モロヘイヤと豆腐を使う和風スープ。モロヘイヤのとろみで舌触りがよく、食べやすいですよ。モロヘイヤには、β-カロテンやカルシウム、鉄などが多く含まれています。モロヘイヤの粘り成分は、糖の吸収を遅くして血糖値の上昇を抑制するはたらきがあります。（※28）
Photo by macaroni
野菜や豚バラ肉、魚介類で作るちゃんぽん風のスープです。たっぷりの具材とコク深いスープのおかげで、麺なしでも食べ応えがあります。夜ごはんを分食したときにもおすすめ。豆腐を入れるとさらに満足度が上がりますよ。
Photo by macaroni
トマトをまるごと使うスープです。マグカップに材料を入れてレンジ加熱するだけで作れます。トマトの旨味が口いっぱいに広がり、トマト好きにはたまらないおいしさです。トマトは、β-カロテンやビタミンCなどが豊富。カロリーが低いのにお腹がいっぱいになれるひと品です。
ダイエット中の夜ごはんは食べ方のコツが大事！
ダイエット中の夜ごはんは、食べ過ぎないように注意が必要。できれば摂取カロリー配分の目安を朝4：昼3：夜3にするのがおすすめです。夜ごはんは、20時までに食べ終えるようにし、無理な場合は分食しましょう。
低カロリーでたんぱく質や食物繊維が豊富な食材を意識して、夜ごはんの献立に取り入れることも大切です。この記事でご紹介したレシピを参考にして、ダイエット中の夜ごはんを作ってみてくださいね。
低カロリーでたんぱく質や食物繊維が豊富な食材を意識して、夜ごはんの献立に取り入れることも大切です。この記事でご紹介したレシピを参考にして、ダイエット中の夜ごはんを作ってみてくださいね。
【参考文献】
（2023/09/23参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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