食欲そそる!ガーリックバターライスの基本レシピ・作り方

本格的なガーリックバターライスを、炊飯器で簡単に作りましょう!芳醇なバターの香りと、食欲をそそるにんにくがきいたガーリックバターライスは、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。今回はガーリックバターライスの作り方と、合わせたい献立メニューレシピをご紹介していきます。

2019年7月3日 更新

基本のガーリックバターライスレシピ

バターをトッピングしたガーリックバターライスを盛ったお皿があるテーブル

Photo by uli04_29

にんにくをたっぷり使った、ガーリックバターライスを炊飯器で作っていきます。芳醇なバターの香りと、食欲をそそるにんにくの香りで、スプーンが止まらなくなってしまうかも。にんにくの香りを引き出す、ひと手間がポイントです。

材料(2合分)

・お米……2合
・にんにく……3~4片(約15g)
・コンソメスープの素……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・バター……10g
・塩……適量

作り方

1. みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める

にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。弱火でじんわり香りを出すイメージで、にんにくが薄く色付くまで炒めましょう。焦がさないように注意してください。

2. お米を入れてさっと炒める

お米を鍋に加え、オリーブオイルが全体に行き渡るように、さっと混ぜます。
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uli04_29

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