にんにくをたっぷり使った、ガーリックバターライスを炊飯器で作っていきます。芳醇なバターの香りと、食欲をそそるにんにくの香りで、スプーンが止まらなくなってしまうかも。にんにくの香りを引き出す、ひと手間がポイントです。
食欲そそる!ガーリックバターライスの基本レシピ・作り方
本格的なガーリックバターライスを、炊飯器で簡単に作りましょう!芳醇なバターの香りと、食欲をそそるにんにくがきいたガーリックバターライスは、ついつい食べ過ぎてしまうおいしさです。今回はガーリックバターライスの作り方と、合わせたい献立メニューレシピをご紹介していきます。
2019年7月3日 更新
基本のガーリックバターライスレシピ
材料(2合分)
・お米……2合
・にんにく……3~4片(約15g)
・コンソメスープの素……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・バター……10g
・塩……適量
・にんにく……3~4片(約15g)
・コンソメスープの素……小さじ1
・オリーブオイル……大さじ1
・バター……10g
・塩……適量
作り方
1. みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒める
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。弱火でじんわり香りを出すイメージで、にんにくが薄く色付くまで炒めましょう。焦がさないように注意してください。
2. お米を入れてさっと炒める
お米を鍋に加え、オリーブオイルが全体に行き渡るように、さっと混ぜます。
3. 炊飯器にお米とコンソメスープの素、水を入れて炊飯する
オリーブオイルと混ぜたお米を炊飯器に入れ、コンソメスープの素と、2合分の目盛りまで水を加えます。全体を軽く混ぜ合わせ、お米の表面をならしてから、炊飯ボタンを押しましょう。
4. 炊き上がったらバターを混ぜて溶かし、塩で味を調える
炊き上がったらごはんをほぐし、バターを加えて全体を混ぜます。塩で味を調えたら完成です。お好みで黒こしょうやパセリを散らしても、おいしくいただけますよ。