オリジナルレシピは、なんとボジョレーワインの赤を使って作ので、ちょっと高級感がありますよね。ボジョレーの赤ワインは色が薄く、カシスと合わせることで、きれいな真紅色にできあがります。
真紅のカクテル「カーディナル」の作り方。手軽に本格バー気分♪
オリジナルレシピではボジョレーワインを使って作る、真紅のカクテル「カーディナル」。ワインベースで作るキール系カクテルのバリエーションのひとつ。カシスの甘みをしっかりと味わえる、女性に人気のカクテルです。今回はそんなカーディナルの作り方やアレンジ方法をご紹介します♪
2020年1月8日 更新
カーディナルの作り方
カシスと赤ワインで作る「カーディナル」。白ワインとカシスリキュールで作るカクテル「キール」の赤ワインバージョンです。
オリジナルレシピは、なんとボジョレーワインの赤を使って作ので、ちょっと高級感がありますよね。ボジョレーの赤ワインは色が薄く、カシスと合わせることで、きれいな真紅色にできあがります。
オリジナルレシピは、なんとボジョレーワインの赤を使って作ので、ちょっと高級感がありますよね。ボジョレーの赤ワインは色が薄く、カシスと合わせることで、きれいな真紅色にできあがります。
材料(1杯分)
・赤ワイン(ボジョレーワイン推奨)……120cc
・カシスリキュール……30cc
・カシスリキュール……30cc
作り方
1. ワイングラスにカシスリキュールを注ぐ
2. 冷やした赤ワインでグラスを満たし、かき混ぜる
2. 冷やした赤ワインでグラスを満たし、かき混ぜる
カーディナルのカクテル言葉
カーディナルのカクテル言葉は「やさしい嘘」。少し勘ぐりたくなるような意味を持つカクテル言葉ですね。バーやお酒を振る舞う場所でのコミュニケーション方法のひとつとして知っておくと便利ですよ♪
割り方でいろいろなカクテルにアレンジ
赤ワインを白ワインにすれば「キール」に
「カーディナル」の赤ワインを白ワインにすると、おなじみのカクテル「キール」になります。カーディナルは、キールのバリエーションのひとつと考えられえており、「キール・カーディナル」と呼ばれることも。