夏にぴったり♪爽快カクテル「シー・ブリーズ」の基本の作り方

「海のそよ風」という意味を持つカクテル「シー・ブリーズ」。ウォッカベースで、グレープフルーツとクランベリーの甘ずっぱく爽やかな味わいが女性に人気のカクテルです。今回は、そんな夏にぴったりのカクテル「シー・ブリーズ」の作り方と、一緒に食べたいおすすめおつまみのレシピをご紹介します♪

2019年7月4日 更新

「シー・ブリーズ」の基本レシピ

「シー・ブリーズ(Sea Breeze)」は、英語で「海のそよ風」や「潮風」という意味。まさにその名の通り、甘ずっぱくて爽やか、そしてさっぱりとした味わいが人気のカクテルです。その風味や色味から女性ファンが多いのが特徴です。

歴史が浅いカクテルで、1970年代から80年代にアメリカの西海岸で流行したのを機に、世界中で飲まれ始めたと言われています。

材料(2人分)

・ウォッカ……60cc
・クランベリージュース……60cc
・グレープフルーツジュース……60cc
・氷……適量

作り方

1. シェイカーに氷を入れる

2. ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュースを加える

3. シェイカーをストレーナー、トップの順に重ねてシェイク

4. 氷を入れたロックグラス(オールドファッションドグラス)に注いで完成

ノンアルコールの「ヴァージン・ブリーズ」も

カクテル「シー・ブリーズ」には、ノンアルコールで楽しむためのレシピ「ヴァージン・ブリーズ」も存在します。

ウォッカを使わずに、グレープフルーツジュースを多めに使って作るカクテル。普段お酒を飲まない人や運転する人も、おいしく安全に楽しめるアレンジになっています。

シー・ブリーズにおすすめのおつまみ3選

1. カラフルサラダパフェ

カラフルサラダパフェ

Photo by macaroni

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・にんじん...... 50g
・アボカド...... 1個
・ミックスビーンズ...... 100g
・むきえび...... 2尾
・ミニトマト...... 2個
・きゅうり...... 1本
・カッテージチーズ...... 100g
☆オリーブオイル...... 大さじ1杯
☆白ワインビネガー...... 大さじ1杯
☆はちみつ...... 大さじ1/2杯
☆塩...... 少々
☆こしょう...... 少々
★にんにく(みじん)...... 1片
★マヨネーズ...... 大さじ1杯
★レモン果汁...... 大さじ1杯
★塩...... 少々
★こしょう...... 少々

出典: macaro-ni.jp

「シー・ブリーズ」は女性にファンが多いカクテルということで、おつまみはさっぱり&あっさりとしたものがおすすめ♪ 見た目もきれいな「カラフルサラダパフェ」は、おしゃれでヘルシー。カクテルがある空間にもぴったりのメニューです。

2. クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ

クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分

【材料(2人分)】
・ズッキーニ...... 1/3本
・スモークサーモン...... 70g
・クリームチーズ...... 60g
ドレッシング
・粒マスタード...... 大さじ1杯
・はちみつ...... 大さじ1杯
・オリーブオイル...... 大さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

夏野菜「ズッキーニ」を使った、夏にぴったりの「クリームチーズとサーモンのズッキーニ巻きサラダ」。スモークサーモンやクリームチーズといった、味が濃い食材も使ってアクセントに♪ 粒マスタードのピリッとした爽やかな風味はさっぱり味のカクテルにぴったり!
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きく

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