【南国の味 】トロピカルフルーツのおすすめ7種♪レシピ付き

パイナップルやマンゴーといったは、南国で栽培されている色鮮やかで風味豊かな「トロピカルフルーツ」。今回は、夏に食べたくなる、おすすめのトロピカルフルーツをレシピ付きでご紹介。おいしいトロピカルフルーツで、おうちにいながら南国の気分を味わいましょう♪

2019年7月22日 更新

丸ごとパイナップルのハワイアンポーク

レタスの上に盛りつけたパイナップルのハワイアンポーク

Photo by macaroni

調理時間:40分

【材料(2人分)】
・パイナップル...... 1/2個
・豚バラブロック...... 500g
a. 塩こしょう...... 少々
a. にんにくすりおろし...... 1片
a. しょうゆ...... 大さじ2杯
・サラダ油...... 小さじ2杯

出典: macaro-ni.jp

パイナップルを使ったおかずメニュー「丸ごとパイナップルのハワイアンポーク」。パイナップルの酸味と甘みが豚肉とマッチング♪ パイナップル果汁の酸の力で、大きな豚バラブロックがやわらかくジューシーに仕上がります。

3. 庶民的トロピカルフルーツ「バナナ」

「バナナ」は普段のおやつやデザートとしても親しまれている、庶民的なトロピカルフルーツのひとつ。そのままいただけますが、加熱しても冷凍してもおいしくいただけるのが特徴です。腹持ちがいいので、おやつにもちょうどいいフルーツ。

「バナナ」のおすすめアレンジ

濃厚チョコバナナアイス

お皿の上に置いた透明グラスに盛りつけているチョコバナナアイス

Photo by macaroni

調理時間:10分

【材料(2人分)】
・完熟バナナ...... 2本
・ココアパウダー...... 大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

生クリームもお砂糖も使わない「濃厚チョコバナナアイス」。使用するのはバナナとココアパウダーのみ!凍らせたバナナとココアパウダーをフードプロセッサーに入れて回すだけで、濃厚な甘さのアイスクリームをおうちで簡単に味わうことができますよ♪

簡単チョコバナナ春巻き

木製プレートの上に置いた数個のチョコバナナ春巻き

Photo by macaroni

【材料(10個分)】
・春巻きの皮(小さめサイズ)...... 10枚
・バナナ...... 2本
・ミルクチョコレート...... 20g
・アーモンド(無塩)...... 20g
・バター...... 10g
・小麦粉:大さじ1杯
・水:大さじ1杯

出典: macaro-ni.jp

春巻きの皮でバナナ、チョコレート、ナッツを包んで焼く、ユニークなデザート。巾着のような見た目がかわいく、パリッ、ジュワッした食感が印象的なひと品。アイスに添えてもおいしそうな、温かいデザートです。

4. 楊貴妃が愛したトロピカルフルーツ「ライチ」

「ライチ」は、中国唐代の皇妃「楊貴妃(ようきひ)」も愛したトロピカルフルーツ。硬い皮の内側には、みずみずしくプリプリとした実が包まれています。芳醇な甘みとほのかな酸味があり、生食でも、冷凍でもおいしく味わえますよ。

「ライチ」のおすすめアレンジ

紅茶ライチゼリー

希少な生の国産ライチを使った、贅沢な「紅茶ライチゼリー」。紅茶のゼリーに、生のライチをのせるだけ♪ 紅茶に舞う金粉がおしゃれですね。ライチはクラッシュして、ゼリーにかけるとよりライチらしい風味を感じられるゼリーになります。
2 / 4
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

きく

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう