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東京の恵比寿にある「ゲンエイワガン(GENEI.WAGAN)」は完全予約制の隠れ家風なお店。お洒落空間で堪能する絶品のラーメン懐石はアンジャッシュ渡部さんも絶賛!が「記念日に使えるラーメン屋さん」としておすすめのお店だそうです♪

完全予約制のラーメン屋「ゲンエイワガン(GENEI.WAGAN)」

東京の恵比寿にある「ゲンエイワガン(GENEI.WAGAN)」は完全予約制の隠れ家風なお店。地下へ続く階段を下り、インターホンを鳴らして名前を伝えると入れるという異色のラーメン屋さんです。

バーのようなおしゃれな店内

店内は暗いBARのような感じで、顔がばれにくく、さらにおいしいということで多くの芸能人が通うと言う事でも有名だとか。店長の入江瑛起さんは元探偵という異色の経歴で、なんとも個性溢れるお店。
店内に足を踏み入れると薄暗く、周囲の視線は全く気にならないのでリラックスしてプライベートをたのしめるとか。ラーメン屋とは思えないような洒落た空間となっているのでデートにもおすすめ。

多彩な前菜

メニューは前菜とメインのラーメンで構成されるコースのラーメン懐石があります。旅館のように、料理が運ばれてきて、説明してくれるので高級感抜群です♪

牛腿肉ロースト風 山葵添え

上品なお肉がシンプルな味付けで出てきます。素材の味に自信があるからこその前菜と言えそうです。噛みしめるたびにお肉のジューシー感が染み出てくるとか♪

前菜盛り合わせ

前菜の盛り上わせは少しずついろんなものが味わえると女性に大好評だそうです。盛り付けも思わず写真をとってしまいたくなるような美しさ♪

икраと海月の拉麺覇冨重

「икраと海月の拉麺覇冨重」と書いて、読みは「イクラとクラゲのラーメンパフェ」です。プチプチしたイクラをミルフィーユ状に重ねてあります。ビジュアル、味、食感など多角的に楽しめる一品です。

麺のパフォーマンスも♪

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