地上200mで天空のお茶会!コンラッド大阪にて「ピーチアフタヌーンティー」開催

2019年6月1日(土)~8月31日(土)の期間、コンラッド大阪の「40スカイバー&ラウンジ」にて、ピーチ尽くしのアフタヌーンティー「ロイヤルピンク・セレブレーション」~ピーチアフタヌーンティー~が開催されます。

2019年6月6日 更新

ピーチスイーツと厳選されたセイボリー!「ロイヤルピンク・セレブレーション」開催

夏限定で実施される新作アフタヌーンティーのテーマは、新元号である令和にちなんだ「ロイヤルピンク・セレブレーション」。

ラインナップは、ジューシーな味わいのピーチを心ゆくまで堪能できるスイーツ6種類、そしてセイボリーアイテム4種類の計10種類。

メニューは、赤い漆を施した和箪笥(わたんす)モチーフのティースタンドで提供されます。
「黄桃とココナッツのパブロバ」「桃とマスカルポーネクリームのシュークリーム」など数あるティースイーツの中で、フランス人エグゼクティブペストリーシェフのジミー・ブーレイ一氏押しのメニューが「赤桃のムース ミラーグレーズ」。

同氏の故郷フランス産のペッシュ・サンギーヌという赤桃を使用し、ソフトな食感のなかにもしっかりとしたピーチの香りや味わいをしっかりと感じることのできる一品です。
セイボリーアイテムは、ピーチと相性が良いミントがアクセントになった「ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース」をはじめ、冷製スープ「桃のビシソワーズとキャビア」などトータル4種類。

「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む全10種類の紅茶と6種類のコーヒーとともに、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?

開催概要

「ロイヤルピンク・セレブレーション」~ピーチアフタヌーンティー~
住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4
期間:6月1日(土)~8月31日(土)
時間:11:00~19:00 (L.O.17:00)※2時間制
「予約は3部制」
1部:11:00~/11:30~/12:00~
2部:13:00~/13:30~/14:00~/14:30~
3部:15:30~/16:00~/16:30~/17:00~
場所:40スカイバー&ラウンジ(40階)
料金:4,200円

メニュー概要

<スイーツ>
赤桃のムース ミラーグレーズ
ピンクタルト キャラメル アプリコットのクレムー
黄桃とココナッツのパブロバ
桃とマスカルポーネクリームのシュークリーム
アーモンドムース 桃のコンポート ルビーチョコレートのクランチ
黒糖のスコーン 桃とアプリコットのジャム

<セイボリー>
桃、スカンピ、チコリ、レモンビネグレット
桃の炙り、リコッタ、チャイブのタルト シーソルトとエキストラバージンオイル
桃のビシソワーズとキャビア
ミントでマリネした白桃と生ハムの生春巻きバルサミコソース
※表示金額には別途税金とサービス料が加算されます。

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