ライター : sakura

愛好家が選ぶ、都内のハンバーガーの名店は？

シンさんが2018年に食べたハンバーガー、257個！

ファストフードの代表選手として人気のハンバーガー。選びぬかれた素材をていねいに調理した、ハンバーガーなのに1,000円を軽く超える…… いわゆる “グルメバーガー” が一時期話題になりましたよね。その人気はいまだ下がることなく、バラエティーに富んだハンバーガーショップは全国に続々とオープンしています。そこで今回、ハンバーガーを食べ歩き、これまで食べた数は1300個にもおよぶというハンバーガー愛好家のシンさんに「都内の本当においしい5店舗を教えてください！」と、愚問をぶつけてみました……（そんなの山ほどあるだろうに）。「macaroni読者のことを想像しながら選びました！」という5店舗、ぜひ最後までご覧ください。

ハンバーガーの名店推薦人

シン @_sin_stagram_ 2006年ごろ、兄に連れていってもらった三軒茶屋のお店でハンバーガーを食べたのを機に、グルメバーガーの虜に。それ以降、東京のみならず名古屋や関西など全国、もちろん海外でもハンバーガーを食べ歩き、今までに食べた数は約1300個。生粋のバーガーおたく。

1. 「BURGER&MILKSHAKE CRANE」末広町

_sin_stagram_

スーパーチーズバーガー 1,400円（税抜）

「まずは女性ひとりでも行きやすい『クレイン（CRANE）』。店主は、人形町にある名店『ブラザーズ』で修行された方で、見た目も味もバランスの取れた絶品ハンバーガーです。いちばん人気は画像のスーパーチーズバーガー。下部が全部チーズで隠れてしまうほど、チーズのボリュームがすごいんです。僕のおすすめは、紅玉というたまごを使った、黄身が濃厚なエッグチーズバーガーですね。また、店名にもなっているミルクシェイクもかならず飲むべし！ミニサイズもあるので、あまり量が食べられない方でも大丈夫です」（シン）

crane.burger_and_milkshake

クランベリーミルクシェイク 750円（税抜）

地下鉄の末広町駅より徒歩5分ほどの場所に位置する「BURGER＆MILKSHAKE CRANE（バーガー＆ミルクシェイククレイン）」。ピンク色の店内がとてもキュートです。ハンバーガーとミルクシェイクは、それぞれマンスリーメニューが登場。天津飯風のバーガーや、ドーナツをバンズにしたバーガーなど、毎月ユニークな顔ぶれ。その飽きないメニュー構成とクオリティの高さに、毎月足しげく通う常連さんも多数おられるそう。

店舗情報

BURGER&MILKSHAKE CRANE

郵便番号	〒101-0021
住所	東京都千代田区外神田6-16-3
定休日	不定休
営業時間	11:30～21:30（L.O.21:00）
電話番号	03-6806-0026
参考URL	https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13202745/

公式サイトへ

2. 「Jack37Burger」小伝馬町

ジャックバーガー 1,280円（税込）

「ここの売りは、サンバルソースを使ったバリネスバーガー。サンバルソースはインドネシアで使われているどんな食材にも合う万能旨辛ソースなんですが、これがうまい。パティ（肉）にもこだわりがあって、塊を仕入れて完全手作業で処理をするという徹底ぶり。ワイルドで肉々しいステーキのようなパティで、食べごたえ抜群です。僕のおすすめはジャックバーガー。エッグチーズとサンバルソースが入っているんですが、サンバルソースと黄身が合わさってたまらないんです。常連はベーコンをプラスして食べます！」（シン）

_sin_stagram_

テリヤキエッグベーコンチーズバーガー

「Jack37Burger（ジャックサンナナバーガー）」があるのは、地下鉄小伝馬町駅から徒歩3分ほどの場所。名店がこぞって使用する峰屋で特注した、天然酵母バンズを使ったハンバーガーが食べられるハンバーガーショップです。シンさんからの情報にもあったサンバルソースはもちろん、こってりとした自家製の「てりやきソース」も食べ応えばつぐん。旨辛好きは訪問必須ですね！

店舗情報

Jack37Burger（ジャックサンナナバーガー）

郵便番号	〒103-0001
住所	東京都中央区日本橋小伝馬町16-16
定休日	火曜日
営業時間	月・土・日・祝 11:30～20:30（L.O.）水・木・金 11:30～22:00（L.O.）
電話番号	03-6884-1541
参考URL	https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13186781/