レンジで楽ちん!基本のポテトサラダの作り方&もっと楽しむアレンジ10選

定番のポテトサラダを、電子レンジで手軽に作ってみませんか?材料を切ってしまえば、10分もかからずに完成してしまうんです♪ アレンジでは具材やテイストにバリエーションを持たせた5つのレシピと、便利なリメイクレシピもご紹介。翌日の朝食、ランチ、お弁当、夕食までお楽しみいただけます。

2019年7月11日 更新

保存方法と期間

ふたのついた容器に入れて、冷蔵庫で約3日間保存することができます。取り分けるときは清潔な箸やスプーンなどを使うように気を付けましょう。生の玉ねぎを使っているので、基本的に冷凍保存はNGです。

具材追加で多彩な味わい!ポテトサラダのアレンジ5選

1. ひと手間具材でコク旨「ベーコンポテトサラダ」

味付けはオーソドックなマヨネーズベースですが、じっくり炒めた玉ねぎとベーコンでコクと旨味がプラスされています。玉ねぎは飴色になるまで火を通し、とことん甘さを引き出しても。にんじんやきゅうりまで入っていて、具だくさんです。

2. とろりとほっくりを一緒に「アボカド入りポテトサラダ」

アボカド入りでとことんまったりかと思いきや、ヨーグルトがミックスされていて意外とあっさりな仕上がりです。じゃがいもとにんじんの下味に使っているお酢が、味にメリハリを付けつつサッパリ感を後押し。ハムの塩気がアクセントになっています。

3. 人気具材の組み合わせ「ツナタマポテトサラダ」

ツナとゆで卵を合わせた、コクと旨味がたっぷりのポテトサラダです。どちらも常備しておきやすい食材なので、ちょっぴり冷蔵庫の中が寂しいときでもササッと作りやすく便利。小さなお子さんから大人まで、幅広い年代の方に喜ばれそうですね。
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