優秀食材「麩」を使ったおすすめレシピ15選!種類や栄養もチェック

ふわふわとした食感と使いやすさが魅力で、料理の彩りにも使える「お麩」。今回は、そんなお麩の知られざる魅力を発掘!「お麩ってなんなの?」といったポイントや栄養についてお伝えします。お麩の種類別のおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

2019年6月9日 更新

9. お麩でふわふわ山芋グラタン

こちらはお麩を使って作る山芋グラタンのレシピ。お麩、すりおろした長芋、ツナ缶を卵、めんつゆ、マヨネーズと混ぜ、トースターで焼き上げます。汁物、煮物、和え物にオーブン料理……お麩の可能性はまだまだ広がりそうです!

10. ふわトロ♪ 麩ディング

焼き麩で洋スイーツなんて作れないでしょ?そんなことはありません!お麩を使えば、表面はカリカリ、中はふわトロのスイーツが作れるんです。しかも、作り方はとっても簡単!最後にシロップをたっぷりかけて召し上がれ。

地味に見えて意外と優秀!お麩を使っていろいろな料理を作ってみよう

ちょっぴり地味な存在で、放っておくと出番が少なくなりがちな「お麩」。しかし、お麩は栄養価が高く、使い勝手もいいという素晴らしい食材なのです!今回の記事でお麩の魅力を再発見された方は、もっともっとお麩を料理に活用してみてくださいね。

定番の汁物や煮物、和え物のほかに、グラタンやトマト煮など、洋食レシピにも使えるお麩。活用の幅が広く、スイーツに活用してもおいしいですよ。
【参考資料】
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tumu

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