【茹でる・炒める・揚げる・焼く】鶏胸肉のおすすめレシピ20選

お手頃価格で家計の味方!鶏肉の胸肉をおいしく食べられるとびきりレシピを集めました。ゆでる、焼く、炒める、揚げるの調理方法別だから、いろいろな味わいを楽しめますよ。お弁当や作り置きにもぴったりなレシピもあるから、忙しいひとも必見です。

2019年6月27日 更新

7. 作り置き!鶏胸肉のマヨしょうが焼き

Photo by macaroni

淡白な鶏胸肉に、マヨネーズのコクと、甘辛いしょうが焼きのタレがよく合います。時間が経ってもかたくなりにくく、しっかりとコクがあって冷めてもおいしく食べられるので、作り置きやお弁当にもGood。冷蔵庫で5日保存できるので、時間があるときにたくさん作っておきましょう!

8. 下味冷凍!簡単時短タンドリーチキン

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食べたいときに、食べたい分だけ取り出して、トースターで焼けば……とっても簡単においしいタンドリーチキンが完成です!時間があるときに作っておけば、晩ごはんやお弁当、お酒のおつまみと大活躍しますね。味付けした鶏胸肉は、冷凍庫で1ヶ月保存できますよ。

9. ピザ生地不要!鶏胸肉のチキンピザ

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鶏胸肉をピザ生地に見立てて、具材と特製チーズソースをのせてこんがりと焼き上げます。淡白な鶏胸肉に、チェダーチーズとパルメザンチーズの2つのチーズと使った濃厚クリーミーなソースが好相性!ベーコン、コーン、玉ねぎものっているので、ボリュームもばっちりですよ。

10. ふっくらジューシー!鶏胸肉のホイル焼き

パサつきがちで火を通すのがむずかしい鶏胸肉も、ホイル焼きにすればふっくらジューシーに仕上がりますよ。鶏胸肉だけではなく、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ねぎ、しいたけも食べられるので、満足感もばっちり!かけるタレや使う具材を変えれば、アレンジも無限大ですね。

鶏胸肉を炒めるレシピ5選

11. ピリ辛!鶏胸肉で鶏チリ

メイン材料は鶏胸肉ひとつでOK。調味料も、ケチャップ、豆板醤、片くり粉などのお家にあるもので作れます。にんにくとしょうがもチューブを使うので、とっても手軽に作れますね。ピリリとした辛さと甘酸っぱい味わいは、ひと口食べればやみつきになること間違いなし!

12. 鶏胸肉とキャベツのオイマヨ炒め

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鶏胸肉、キャベツ、酒、マヨネーズ、オイスターソースの5つで作れるお手軽レシピです。マヨネーズのコクと、オイスターソースのうま味が合わさって……まさにコクうま!キャベツの甘さと、シャキシャキとした歯ざわりも食欲をそそりますよ。

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