だしなし水なし「究極の肉じゃが」レシピ。3つの調味料で驚きのおいしさ

だしや水を一切使わない無水の肉じゃがレシピをご紹介します。使用する調味料は、醤油・酒・砂糖のたった3つだけでOK!味付けの比率さえ覚えればとっても簡単に作れるので、今晩の献立にぜひ参考にしてみてくださいね。

2019年5月30日 更新

5. 電子レンジで韓国風水なし肉じゃが

お皿に盛り付けた肉じゃがと味噌汁

Photo by macaroni

副菜に肉じゃがを作るのにお鍋で作るのは面倒……。そんなときは、電子レンジで作れるこちらのレシピがおすすめ!火を使わないので焦げる心配もなく、ボタンを押したらおまかせでOK。コチュジャンを使った韓国風の味付けで、おつまみにもおすすめです。

絶品「水なし肉じゃが」をお試しあれ!

塩麹や昆布茶などいろんな味付け方法がある肉じゃがですが、もっともシンプルな「だしなし・水なし肉じゃが」は、素材の味を最大限に引き出したおいしさが特徴です。使用する材料や調理工程も少ないので、火加減と焦げにさえ気をつければとっても簡単!

定番の味に飽きた時は、具材や調味料を変えるだけで、いろいろなアレンジも楽しめます。和の定番レパートリーに、ぜひ「だしなし・水なし肉じゃが」を加えてみてくださいね♪
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donguri

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