新潟でおすすめの食べ物!郷土料理からB級グルメまで人気のお店10選

きれいな水と米どころとして知られる新潟には、豊かな自然が育むおいしい料理があることで有名ですね。厳冬のあんこうや春先の山菜料理など、四季折々にいろんなグルメがありますが、本記事では1年を通していつでもいただける食べ物を中心にご紹介します。

2019年5月13日 更新

新潟でバラエティー豊かな食べ物を満喫♪

昔は越後の国と呼ばれていたことから、西から上越と中越、下越地方に分けられる新潟は、日本海の佐渡島を含む細長い地形の県として知られます。冬の間は雪に閉ざされる厳寒の地で、夏は高温多湿な気候が特徴の、四季の変化が大きい地域として有名です。

古くから受け継がれる伝統的な郷土料理から、町おこしのために作られた新しいB級グルメまで、いかにも新潟らしい食べ物を選んでみました。新潟を訪れる機会がありましたら、ぜひ一度はこれらのグルメを味わってみてくださいね。
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☆ゴン

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