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老舗和菓子店「ぎんざ 空也」初の新業態ショップとして話題の「空いろ」という和菓子屋。こだわりの餡子のお菓子はお土産にぴったり♪なかでも「ほし」という豆のジャムは空いろが始まった当初からある人気商品!

かわいい豆ジャム♪

あんこと豆の風味をそのまま味わうことができる「豆のジャム」。シンプルな容器とクッキーのスプーンもかわいいと知る人ぞ知る人気者だそう。

「空いろ」で販売中

明治17年創業の老舗和菓子店「空也」初の新業態ショップとして話題の「空いろ」という和菓子屋。5代目である山口彦之さんの餡子の素晴らしさを世界を広めたいという熱い想いから、誕生した新ブランドです。
「空いろ」は、「空也」で長年大切にしてきた素材へのこだわりはそのままに、山口氏が胸を張って世に送るあんこを使用して、洗練されたコンセプト、現代的センスでアレンジしたお菓子を提供するという。

出典: ksc594.blog41.fc2.com

なかでも「ほし」は人気商品

空いろのメニューのなかでも「ほし」という豆のジャムは空いろが始まった当初からある人気商品!豆の風味がおいしい粘度が高めのねっとりした餡子だそうです。種類は「つぶし」「あずき」「白いんげん」「だいず」の4つ。
空いろを知って、何度も通ってくださっているお客様に人気があるのが「ほし」です。

出典: sorairo-kuya.jp

甘さは、うまく調整されており、スプーン風のプレーンクッキーとのバランスもよく、お土産に持って行くとオシャレで、喜ばれそうです。
素材をまるごとつぶして作るこのお店独特のものだそうです。こし餡と粒餡の中間?面白い組み合わせの、上品なお菓子です。

出典: sahtan.cocolog-nifty.com

他にも…

どらやきの「たいよう」

クッキーの「つき」

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