子どもからお年寄りまで食べやすい「麩チャンプルー」

チャンプルーといえば、ゴーヤーや豆腐などが知られていますが、麩チャンプルーも、沖縄の家庭でよく食べられています。車麩のもちもちとした食感に、薄切り肉、たくさんの野菜などが入っていて、夕食のおかずとしてはもちろん、おつまみとして居酒屋でもよく出されています。
ふんわりとした食感のお麩をイメージしていると、麩チャンプルーを食べてびっくりするかもしれません。びっくりお麩が主役のおかずレシピ。ぜひお試しください。
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