西荻窪「trim(トリム)」はシンプル素材の手作りおやつカフェ♪

西荻窪の卵と乳製品を使わないお菓子と飲み物を提供しているカフェ「trim(トリム)」。地元ファンの多い「Khanam(カナム)」の姉妹店だそうです。手作りスイーツに癒されて下さい♪

手作りおやつカフェ「trim(トリム)」

西荻窪駅から徒歩10分ほど歩くと閑静な雰囲気が漂う場所に。都会の雑踏が聞こえなくなってくると見えてくるのが卵と乳製品を使わないお菓子と飲み物を提供しているカフェ「trim(トリム)」が見えてくる。
店先の感じからして、すでにかわいさと温かさが伝わってくるそう。ふらりと立ち寄るお客さんも少なくないとか。ちなみに地元ファンの多い「Khanam(カナム)」の姉妹店だそうです。

癒されるような店内

店内は、おしゃれなコンクリートの打ちっぱなしに、温かみのある木の家具や電球の照明が使われていて、清潔感のある落ち着いた空間になっているそうです。
シンプルイズザベストという言葉を改めて実感できるような店内はゆっくりくつろぐには最高の空間になっているとか。
特に、店内の音響がすごく良くて!!!変な例えかもしれないけど、音を浴びているというか、まるで音楽で森林浴をしているようなそんな気持ちよさで、居心地サイコーでした。

出典: tabelog.com

卵と乳製品を使わないメニュー

店内では卵と乳製品を使わないで丁寧に仕上げたお菓子や飲み物が味わえるそうです♪
「余計なものを削ぎ落して 必要な形に仕上げる」という意味の「trim」からシンプルな材料で 美味しいお菓子とお飲みものを

出典: trim.petit.cc

おとうふとレモンのタルト

見た目はそのまま豆腐のように見えますが、味は豆っぽい感じでなく、しっかりとスイーツに仕上がっているそうです。レモンの風味がいいアクセントに♪

ガトーショコラ

ガトーショコラは豆乳のような優しい甘さとチョコの甘さがいい感じに合わさっていて、甘さは控えめでさっぱり、ヘルシーな感じだそうです。本当に卵や乳製品使ってないのか疑ってしまうほどのおいしさだとか!

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