すぐ食べられる台湾グルメ。カルディ「麺にかけるだけスープ」で旅気分

カルディには台湾の味を体験できる便利なアイテムがたくさん！注目の「麺にかけるだけスープ」シリーズから、「ニューローメン（牛肉麺）」と「メンセン（麺線）」をご紹介します。ともに台湾のローカルフードで屋台でも大人気のメニュー。ゆでたて麺にかけて、熱々を召し上がれ♪

2019年4月15日更新

カルディで出会う「手軽な台湾」グルメ

Photo by akiyon

4月に入ってから台湾グルメフェアを開催している「カルディ」。筆者が訪れた店舗でも「おすすめ」として台湾風のグルメアイテムがたくさんありました。そのなかでも特に目を引いたのが、カルディオリジナル「麺にかけるだけスープ」シリーズ、「牛肉麺（ニューローメン）」と「メンセン（麺線）」です。

本場台湾の味を、温めてかけるだけで楽しめるという本商品。合わせて食べたい「アジア麺」と一緒に、実食レビューでお伝えします♪

1.「麺にかけるだけスープ牛肉麺」

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198円（税込）

牛肉麺（ニューローメン）は、台湾では数多くのお店や屋台で人気を競い合うほどの国民食。牛骨スープをベースに醤油や香辛料などを加えてコトコト煮込んで作った、濃いめの味つけの麺料理です。

そんな本場の味を再現したのが、カルディオリジナル「麺にかけるだけスープ牛肉麺」。レトルトパウチに1人分のスープがそのまま入っているので、あとは湯せんなどで温めて麺にかけるだけ！時間と手間をかけて作られたスープを、さっと食べられる手軽さが魅力の商品です♪

八角の香り際立つ極上スープ！

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レトルトパウチを温めて封を切ると、たちまち強い八角の香りが鼻腔に飛び込んできます。中からは、濃い赤茶色のスープが出てきました。煮込まれた牛肉も入っていましたよ。

ゆでたての麺と一緒にすすれば、八角の香りとともに牛骨スープやにんにく、豆板醤などが複雑に絡み合ったコク深い旨味を感じられます。どんどん麺をすすり続けて、あっという間に完食してしまいました……。

ひと口で台湾の屋台まで飛んで行ったような気分になれる、本場の味わい。うどんやたまご麺にもよく合います。お好みで味玉やチンゲン菜をトッピングするのもおすすめですよ。

購入はこちら｜カルディ公式通販サイト

2.「麺にかけるだけスープメンセン（麺線）」

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198円（税込）

メンセン（麺線）も、台湾を代表する国民食のひとつ。B級グルメとして親しまれ、朝食や夜食用の気軽なメニューとして人気です。かつおだしベースのとろみがついたスープが特徴で、細い麺と合わせていただきます。日本にも専門店があり、話題になっているんですよ。

カルディの「麺にかけるだけスープ麺線」は、やさしい味のかつおだしにとろみをつけ、花椒（ホアジャオ）でアクセントをつけて仕上げた本格味。湯せんなどで温めて、そのままそうめんや温麺にかけていただきます。

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温めたレトルトパウチの封を開けると、かつおだしの香りがふわり。さらに追いかけるようにアジアンな香辛料の香りもしてきましたよ。出てきたスープはとろみがあって、オイスターソースやしょうゆの色合いが食欲をそそります。

麺と一緒にスープをすすると、少し甘味のあるだしの味わいでとても食べやすく感じます。すぐに感じる舌全体が麻痺するような辛味は、まさに花椒が効いている証拠ですね。

麺にとろみのあるスープがよく絡み、スルスルと食べ続けられます。とてもスパイシーで異国情緒たっぷりの味わいが、好きな人にはたまらないはず！

購入はこちら｜カルディ公式通販サイト

3. 合わせて買いたい「アジア麺」

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108円（税込）

「かけるだけスープ」シリーズと合わせて買いたい「アジア麺」。かんすい不使用の半生タイプで、台湾やベトナムなど、東南アジアの屋台で出てくるような麺です。

1食分ずつ個別包装されていて、お値段も108円とリーズナブル♪

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標準ゆで時間は約3～4分。「かけるだけスープ」のレトルトパウチを温めている間に同時進行でゆでれば、熱々をいただけますよね。

ラーメンよりあっさりとした味わいで、食べやすい軽めの食感。かんすいが入っていないので、アジアンなスープ独特の香辛料の風味を邪魔しません。常温保存できて、賞味期限も約3ヶ月と長めです。買い置きに便利ですよ♪

購入はこちら｜カルディ公式通販サイト