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ライター : macaroni 編集部

もう食べた？大人のご褒美おつまみ「缶ちぃず」がおすすめ

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缶詰で魚の栄養まるごと！おかずみそ汁ダイエット

暖かくなるとだんだんと薄着になり、ダイエットを意識し始める人は多いと思います。おかずみそ汁ダイエットで、毎日具沢山のみそ汁を食事の最初に飲む習慣を身につけてみませんか？この方法で減量が期待できるんですよ。詳しくは下記の記事をご覧ください。

きれい痩せの秘密！「おかずみそ汁ダイエット」って？

普段みそ汁を食べていますか？みそに含まれる栄養がダイエットにとても良く、野菜をたっぷり使って作る『おかずみそ汁ダイエット』が今とても話題です。そもそもどんなダイエット法なのか、やり方をご紹介しますよ。無理せず継続できるダイエットが成功への近道です！

今回は、コンビニでも手に入るさば缶を使って手軽にみそ汁を作ります。さば缶は良質なたんぱく質やDHA、EPAが含まれており、脂肪燃焼作用が見込めます。

面倒な下ごしらえも不要なので、思い立ったらすぐに作れますよ。（※1,2,3）

さば缶と大根のキムチみそ汁

一人前あたりのカロリーは257kcalです。さばの水煮缶は汁ごと加えることで、栄養を無駄なく摂取でき、うまみも加わって満足感がアップします。

さばのDHA・EPA、白菜キムチのカプサイシンで脂肪燃焼作用が期待できますよ。（※1,3,4）

材料

さば水煮缶 1缶（190g）
白菜キムチ 100g
大根約6cm（200g）
長ねぎ 1/2本（50g）
水 2カップ
鶏ガラスープの素大さじ1/2杯
合わせみそ大さじ1杯
ごま油小さじ1/2杯

下ごしらえ

・大根は7ミリ幅のいちょう切りにします。・長ねぎは斜め薄切りにします。

作り方

1.大根を煮る

鍋に水、鶏ガラスープの素、大根を入れて煮込みます。

2.長ねぎ、白菜キムチを加える

沸騰して大根がやわらかくなったら、長ねぎ、白菜キムチを加えます。

3.さばの水煮缶を加える

さばの水煮缶を汁ごと加えて、さっと煮込みます。

4.みそを溶かす

弱火にしてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせます。

5.盛り付ける

器に盛り付け、ごま油をたらして完成です。

うま辛であっという間に完食！

さばは缶詰に入っている形状のままくずさずに入れると、食べるときに食べごたえがあって満足感がありますよ。

濃厚なうまみを感じられるみそ汁で、ダイエット食だとは思わない味です。きっと毎日でも食べたくなるみそ汁なので、通常のレパートリーに追加してみるのも良いですね。ぜひお試しください。

【参考文献】

※1 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

※2 良質なたんぱく質 | e-ヘルスネット（厚生労働省）

※3 魚油摂取は交感神経を介して、「脂肪燃焼細胞」を増やす－「魚油」の効果で体脂肪燃焼を促す新メカニズムを解明 | 京都大学

※4 キムチ豆知識 | 株式会社カネシマ

（2023/12/28参照）

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