鶏むね肉や豚こまでササっと。「今夜の肉おかず」レシピ集

お財布にやさしい節約食材として人気の鶏むね肉や豚こま。だけどレパートリーが限られちゃう、と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、毎日でも食べたくなるおいしい「肉おかず」をご紹介します。鶏むね肉や豚こまがボリューム満点のごちそうに大変身!

2019年3月29日 更新

8. 照り焼きハンバーグ

照り焼きハンバーグ

Photo by macaroni

ひき肉を使った料理の定番、ハンバーグ。照り焼きのたれを絡めたハンバーグは作り置きにもぴったりです。合わせ調味料に片栗粉を加えてとろみを付け、ハンバーグに絡みやすくするのがきれいにおいしく作るポイント。砂糖の代わりにはちみつを加えると照りが増すのでおすすめです。

9. レンジで作る麻婆豆腐

レンジで作る麻婆豆腐

Photo by macaroni

ひき肉と調味料、そして豆腐は耐熱ボウルに入れてレンジでチンするだけ。市販の焼肉のたれを使用することで、少ない調味料でも本格な味に近づきます。フライパンいらずで、食材だけじゃなく光熱費も節約。豆板醤やラー油の量で辛さを調節してくださいね。

節約料理に見えない絶品レシピ

安いお肉でも、できあがりは逸品ぞろい。これなら毎日の晩ご飯がグンと楽しくなるのではないでしょうか。ちょっとしたアイデアとチャレンジで、長続きする節約生活を楽しんでくださいね♪
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sakura

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