平成の肉ブームの集大成！「肉フェス」が東京と大阪にて同時開催

大人気の「肉フェス」が2019年度も開催！今年は、2019年4月26日（金）〜5月6日（月・休）の11日間、平成と新元号をまたぐ形で、東京・お台場と大阪・長居公園にて2都市同時開催します。

「肉フェス」は2014年の誕生以来、「熟成肉」「赤身肉」「銘柄牛」など、いろいろなブームに注目し、発信。5周年を記念して、今年は厳選した肉料理と音楽や他ジャンルのコンテンツとをMIXした、新たな体感型フードイベントとして盛り上げます。

今回は「肉フェス」出店店舗第一弾を大発表！

今年は4ジャンルのマストメニューが登場します。

「肉フェス」でも不動の人気を博した“肉の炙り寿司”、バンズを肉に変えたボリューミーな“肉バーガー”、女性からの支持が高い“牛カツ”、肉の部位ランキング常に上位の“牛タン”です。

これらのメニューは時代とともに進化しながら「肉フェス」を支え、専門店が次々オープンするなど、すっかり世の中にも定着。東京会場と大阪会場で出店店舗が違うので、肉好きは2会場いくべきかもしれません。

・肉バーガー：肉厚ジューシー！カルネバーガー（肉バルCarne Tribe）
・肉の炙り寿司：鳥取和牛炙り寿司（炭火焼肉 いまがわ）
・牛カツ：福島牛A4厳選プレミアム牛カツ（ゼスト キャンティーナ）
・牛タン：厚切り牛タン塩（鉄板焼 ミキスケ）※前期：4/26〜5/1
　　　　　特製旨ネギだれの炙り極上タン（銀座WORLD DINER）※後期：5/2〜5/6
　　　　　厚切り熟成牛タン焼き（牛たんのせんだい）

・肉バーガー：三河牛と三河もち豚の肉バーガー（THREE PLACE）
・肉の炙り寿司：黒毛和牛炙り寿司（銀座WORLD DINER）
・牛カツ：飛騨牛 牛かつ 山葵添え（森精肉店）
・牛タン：塩麹漬け厚切り牛タンの鉄板焼（北新地 乾坤一擲）
　　　　　旨すぎる！牛タンネギ焼き（肉小僧 匠）