3. メレンゲ不要!お手軽ザッハトルテ

卵白をがんばって泡立てる必要はありません。製菓用チョコレートといったものを使わずに、材料も手に入りやすいものを使うので、とても手軽に作れますよ。お菓子作り初心者さんは、こちらのザッハトルテからチャレンジしてみて♪

4. ミニサイズのザッハトルテ

12cmの丸型で作るザッハトルテです。ミニサイズだから、バレンタインや、ちょっとしたプレゼントにも重宝しますよ。卵は2個使い切りで、半端に残らないのもうれしいです。アプリコットジャムをぬったり、サンドしたりすれば、より本格的なザッハトルテに仕上がりますよ。

5. プレゼントに!ひと口ザッハトルテ

バレンタインやプレゼントでたくさんのひとに配りたいときは、こちらのレシピがぴったりです。ひと口サイズのザッハトルテが、一度に12個作れますよ。小さい型を用意しなくても、紙コップを使って手軽に作れるのもうれしいです。

ザッハトルテは、アプリコットジャムがポイント!

ウィーンの銘菓である「ザッハトルテ」は、濃厚なチョコレートと、甘酸っぱいアプリコットジャムとの絶妙なハーモニーがおいしいケーキです。ほかのチョコレートケーキとの違いのポイントは、このアプリコットジャムを使っていること。 ぜひご紹介したレシピを参考にして、おうちでもザッハトルテにチャレンジしてみてくださいね♪ 本格的な味わいを楽しめるザッハトルテは、おうちのティータイムのおともにはもちろん、おもてなしやプレゼントにも喜ばれますよ。
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