旨味とコクたっぷり!おいしい「牛丼」の作り方・レシピ

おいしくて安くてボリューミーな日本のB級グルメ、牛丼。お家で作っても簡単でおいしいので、アレンジレシピやよりおいしく作ることができる方法を知っておくとなにかと便利です♪ そのなかでも今回はつゆのアレンジに焦点をあてました。つゆが絶品な、おいしい牛丼を作ってみましょう!

2019年3月29日 更新

牛丼の人気アレンジ5選

1. しらたき、青ネギ、しいたけ...... 具だくさん牛丼

しらたき、青ネギ、しいたけなど、基本の具材である牛肉、玉ねぎ以外にもたくさんの具材が入った具沢山牛丼のレシピ♪ みりん、お砂糖、お醤油ですき焼き風の味わい。もりもり、ガツガツ食べたいときのメニューにおすすめです。

2. 時短でもおいしい!牛丼弁当

牛丼弁当

Photo by macaroni

フライパンひとつで一気に作ることができる、時短牛丼弁当。たった15分で完成するので、朝起きてから作るのも苦じゃありませんよ!また、洗い物も少なくて済むので片付けの時間も時短でハッピー♪ 副菜も一緒にできあがるので、短時間でバランスよくて、きれいなお弁当になります。

3. 白だしであっさり&コク旨!中落ちカルビの煮込み牛丼

白だしを使ったあっさりでコクがあっておいしい中落ちカルビを使った牛丼のレシピ。下味の段階でキウイフルーツを使い、その酵素でお肉がとってもやわらかに♪ 少し安いお肉を使っても、高いお肉と差がない高級感が溢れる食感をアレンジできます。

4. いつもの牛丼がレベルアップ!ダシダの牛丼

韓国のお出汁、ダシダを使ってワンランクアップした牛丼のレシピです。スープや煮込み、ごはんや麺料理を作るときに使うと、お料理をより味わい深くしてくれるダシダ。最近では取り扱いがあるスーパーも増えているので、持っていない人も即購入!すぐにワンランクアップの牛丼が作れますよ♪
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きく

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