彩り華やか!えびと卵を使ったおすすめレシピ18選

えびと卵で作るレシピを、サラダ、炒めもの、スープ、丼ぶりの4つのカテゴリーでご紹介します。定番の中華やあんかけのレシピから、おしゃれなカフェ風ごはんのレシピまでありますよ。えびと卵で、見た目も華やかでおいしいお料理を作りましょう!

2019年2月20日 更新

17. あんかけえび玉丼

ぷりぷりのえびが入ったえび玉に、とろ~りあんかけをたっぷりとかけて丼ぶりにしました。あんかけは、顆粒チキンスープの素やお醤油でやさしい味つけにして、えび玉のおいしさを引き立てます。お好みで、あんかけにすりおろしのしょうがを加えてもおいしく作れますよ。

18. えび、ゆで卵、アボカドのマヨ照り焼き丼

見た目もおしゃれなカフェ風ごはんを、おうちで手軽に楽しみましょう♪ ぷりぷりで甘いえび、とろ~り半熟のゆで卵、ねっとり濃厚なアボカドが絶妙にマッチ。甘辛い照り焼きタレと、マヨネーズのコクで、ごはんがモリモリ進みますよ。

えびと卵で、華やかでおいしいひと品を作ろう!

あともうひと品ほしいときに重宝する「サラダ」。パパっと作れるおかず「炒めもの」。ほっこり温まる「スープ」。ひと品でおなかを満たしてくれて忙しいときに助けてくれる「丼ぶり」。ご紹介したレシピを参考にして、えびと卵でいろいろなお料理を作ってくださいね。
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調理師 製菓衛生師 kii

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