春菊のおひたしの基本レシピ。めんつゆを使った簡単アレンジも必見!

しっとりシャキシャキ、ほのかな苦みと香りを楽しむ「春菊のおひたし」を作りましょう。苦みをおさえて食感よく仕上げるコツをお教えしますよ。めんつゆで作る時短レシピもチェック!マヨネーズ、白だしなどを使うアレンジレシピ5選も、ぜひ毎日の献立の参考になさってくださいね。

2019年10月7日 更新

香り豊かな春菊のおひたしを味わおう♪

主にすき焼きやお鍋で使うことの多い春菊ですが、おひたしにすることで、ほのかな苦みと香り、爽やかな大人味をよりダイレクトに楽しめます。食べやすい味付けにしてみたり、ほかの具材と合わせることで苦手なお子さんも好きになってくれるかも。ぜひいろんなバリエーションでお試しくださいね♪
▼春菊の旬はいつ?
▼春菊をもっと活用しよう!
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