7. 香り高い。春菊と三つ葉のおひたし

春菊と三つ葉で作る大人味おひたしレシピ。春菊に香り豊かな三つ葉を加え、上品な味わいになります。スダチの風味とも相性がいいので、浸しダレに絞って加えてもおいしいですよ。

8. おつまみに。春菊とイカフライのおひたし

イカフライの食感がカリカリと楽しいレシピ。シンプルな春菊のおひたしに、イカフライの甘味と旨味が見事に混ざり合って、大人はもちろんお子さんもついつい食べすすめてしまいます。お酒のアテにもおすすめですよ。

香り豊かな春菊のおひたしを味わおう♪

主にすき焼きやお鍋で使うことの多い春菊ですが、おひたしにすることで、ほのかな苦みと香り、爽やかな大人味をよりダイレクトに楽しめます。食べやすい味付けにしてみたり、ほかの具材と合わせたりすることで、香りが苦手なお子さんもハマってしまうかも?ぜひいろんなバリエーションでお試しくださいね♪

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