日本にも上陸するかも?NYの最新トレンドフード6選

アメリカで人気の旅先といって真っ先に思い浮かぶのは、ニューヨークではないでしょうか?常にトレンドが移り変わるこの都市をこれから訪れる方に向けて、食べ歩きにおすすめしたい「ベーカリー&ファストフード店」を厳選してご紹介します。

2019年1月13日 更新
この記事は、豊かなフードライフを演出するWEBメディア「dressing」の提供でお送りします。

食べ歩きにおすすめ! NYトレンドグルメ

アメリカで人気の旅先といって真っ先に思い浮かぶのは、ニューヨークではないだろうか?常にトレンドが移り変わるこの都市をこれから訪れる方に向けて、食べ歩きにおすすめしたい「ベーカリー&ファストフード店」を厳選して紹介しよう。

スイーツ系のパンや軽食におすすめのオリジナリティ溢れるピザ、エスニックメニューからヘルシーなスーパーフードまで、小腹と心を満たす魅力的なメニューが揃っている。滞在中にどの店へ行くか悩まないために、気になる店は今のうちにメニューや行き方をチェックしておこう。

サクふわの新しいパン「クロフィン」が大人気! 『スーパームーン・ベイクハウス』

クロワッサンの生地をマフィンの型に入れ、香ばしく焼き上げる背の高いパン「クロフィン」。ニューヨークのローワーイーストサイドにある『SUPERMOON BAKEHOUSE(スーパームーン・ベイクハウス)』は、このクロフィンで大人気のベーカリーだ。
さまざまなフィリングのクロフィンが週替わりで登場し、人気の「アップルパイのクロフィン」(写真上)は朝10時に売り切れる日もあるという。また、スモークサーモン入りの「NYC」など、クロワッサンメニューも豊富。
同店は現在NY内で店舗数を増やしていく考えだが、今後日本初上陸の可能性もあるとのこと。上陸すればたちまち人気メニュー間違いなしのクロフィン、誰よりも先にNYで味わってみよう。

【店舗情報】
SUPERMOON BAKEHOUSE(スーパームーン・ベイクハウス)
住所:120 Rivington Street, New York, NY 10002
電話番号:非公開

次世代のチョコレート系スイーツ「バブカ」が人気! NYの『ブレッズベーカリー』

ユニオンスクエア近くの『BREADS BAKERY(ブレッズベーカリー)』は、チョコレート味のペーストが巻き込んであるおやつ系パン「バブカ」が有名な、人気のベーカリー。
同店では「チョコレートバブカ」と「シナモンバブカ」の2種類からチョイスでき、「Nutella(ヌテラ)」(イタリアの『フェレロ』社のチョコレートクリーム)とチョコレートチップ入りの「チョコレートバブカ」(写真下・左)に人気が集まっているという。
ほかにもユダヤ系のパンが多く揃っている。パイのような「Rugelach(ルゴラ)」や生地を編みこんだパン「ハラー」(写真上・右)も人気だ。

いずれのメニューも伝統的な製法と手作業で作られており、1日分を少量ずつ作ることをモットーとしている。焼き立てのスイーツパン「バブカ」をぜひ味わってみよう。

【店舗情報】
BREADS BAKERY(ブレッズベーカリー) IN UNION SQUARE
住所:18 East 16th Street, New York, NY 10003
電話番号:212-633-2253

NYならではのクールなビジュアル! チェーンストア『&pizza』の楕円形ピザ

丸でも三角形でもない、まったく新しい形「楕円形」のピザを出すことで話題の『&pizza(アンドピザ)』という店がニューヨークにある。
ピザの形のほか、同店ではトッピングを追加しても値段を一律$10.10(税別)にしていること、店の内装やテイクアウト用のボックスが白黒のお洒落でグラフィカルなデザインであることなど、我々が想像するピザチェーンと異なる点が多く面白い。
クラシックなトマトソースをベースにした「MAVERICK(マーヴェリック)」(写真上・左)「THE OG(ジ オージー)」などが人気メニュー。「ジンジャーベリーレモネード」「ダークチェリーコーラ」など、オリジナルメニューで揃えられたソーダファウンテンのドリンクにも注目。

【店舗情報】
&pizza(アンドピザ)
住所:15 West 28th Street, New York, NY 10001
電話番号:646-968-4634

ファン続出! 自家製チョリソを味わえる、本格スペインフードの専門店『デスパーニャ』

ダウンタウンにあるスペインフード専門店『Despaña Fine Foods & Tapas Café(デスパーニャ・ファインフーズ&タパスカフェ)』は、自家製チョリソをはじめとしたスペイン料理向けの食材を扱う店。加えて軽食も食べられることで常に人気の店だ。
スタンダードで癖のない「traditional chorizo(トラディショナル・チョリソ)」(写真下・左)が同店の一番人気で、調理済みのため火を通さなくてもそのまま食べることができる。
軽食スペースの人気メニューはハモンセラーノ入りのコロッケ「Croqueta Serrano(コロケッタセラーノ)」(写真上・右)。お洒落でリラックスした雰囲気の店内で、スペインフードを心ゆくまで堪能したい。

【店舗情報】
Despaña Fine Foods & Tapas Café(デスパーニャ・ファインフーズ&タパスカフェ)
住所:408 Broome Street, New York, NY 10013
電話番号:212-219-5050

カンボジアのサンドイッチが大人気! たっぷり具材がうれしい『ヌン・パン・キッチン』

東南アジアフードのファストフード店『Num Pang Kitchen(ヌン・パン・キッチン)』は、有名グルメガイド『ザガット・サーベイ』からニューヨークの「ナンバーワン・ファストカジュアル」に選ばれたこともある有名店。
カンボジア風サンドイッチ「ヌンパンサンドイッチ」が看板メニューで、酢漬けのニンジンとスパイシーな味付けの豚肉が入った、ベトナムの「バインミー」を思わせる「ファイブスパイス・グレイズド・ポークベリーサンドイッチ」(写真下・左)の人気が高い。
サンドイッチのほか、どんぶりものやサラダも人気。手頃な価格で手早く食べられる、ニューヨーカー御用達の「ヌンパンサンドイッチ」。一度試してみたいメニューだ。

【店舗情報】
Num Pang Kitchen(ヌン・パン・キッチン)UNION SQUARE
住所:28 East 12th Street, New York, NY
電話番号:646-791-0439

栄養学博士がメニュー開発。スーパーフードでヘルシー&健康志向のサンドイッチはいかが?

『Dr Smood (ドクター・スムード)』は、ホリスティック栄養学のエティ・ベン・ズィオン博士がメニュー開発を手がけるヘルシーフードレストラン。免疫や美容、デトックスなどの助けになるスーパーフードに着目した、他の店にはないメニューが人気を博している。
オーガニックのキビフレークとスペルト小麦で作られ、血圧安定やエネルギーの持続効果があるという「パフォーマンスブレッド」を使ったサンドイッチ(写真下・左)や、ラズベリーソース付きオートミールの「ロー・オート・ナンバー1」(写真下・右)などが人気。
フードやドリンクのほか、サプリメントも販売している。旅行で疲れた身体を労わりながら最新のヘルシーフードを味わってみてはいかが。

【店舗情報】
Dr Smood (ドクター・スムード)Madison
住所:285 Madison Avenue, New York, NY 10017
電話番号:646-713-1384
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