目次
7. 牛肉のソース炒め
香ばしいソースの香りがごはんにぴったりなひと品。牛肉は最初に炒めてから一旦取り出すとと、加熱しすぎが防げやわらかく仕上げることができます♪ 野菜は玉ねぎとピーマンを使っていますが、小松菜やにんじんなどありわせのお野菜でもおいしくできそうです！
8. ささみときゅうりの旨塩和え
さっぱりとした味付けが付け合わせやお酒のおつまみにもおすすめ！おいしく作るにはささみをしっとと仕上げることが大切なポイントです。ささみを電子レンジで加熱したあと、数分放置して蒸らすとしっとりと仕上がりますよ♪
9. 豚しゃぶサラダ梅ソース
かつおだしとごま油がきいた梅ソースが絶品のしゃぶしゃぶサラダ。豆腐も入っているのでボリュームも！食欲がない時にもおすすめです。梅だれを作のが大変……という時は、市販のポン酢でもおいしくできそうですね。
10. 肉そぼろ
冷蔵庫にあると便利な肉そぼろ♪ 焼き肉のたれを使って手軽に作ることができるレシピです。そぼろ丼はもちろん、お豆腐の上にのせたり、サラダのトッピングにしたりといろいろとアレンジができそうですね！
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11. ぶりの照り焼き
照りがとってもおいしそうなこちらのレシピ。なんと焼く時に油のかわりにマヨネーズをつかっています！マヨネーズに入っているお酢のはたらきで魚の生臭さがとれ、ふっくらジューシーに仕上がりますよ♪
12. 鮭とキャベツの簡単蒸し
鮭と一緒にたっぷりのお野菜も摂ることができる蒸しもの。鮭の生臭さを消すために、しょうがやねぎといった香味野菜も一緒の蒸します。とってもやさしい味わいなので、胃がお疲れのときにもおすすめのレシピですよ。
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