一度に使いきれない食材は賢く保存!

パン粉って、揚げ物やハンバーグのつなぎとして使ったりしますが、毎日のように使うことはないですよね。スーパーで売っているパン粉は使い切りサイズではなく、どうしても開封後に余ってしまいます。 生パン粉と乾燥パン粉で賞味期限が違うというのも困りますよね。ついうっかり生パン粉を常温保存してしまい、ダメにしてしまう……なんてこともあるかもしれません。 今回紹介したように、生パン粉は小分けにして冷凍保存、乾燥パン粉は密閉容器に入れて冷蔵保存、と保存方法をしっかり分けて賢く保存しましょう!
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