【リピーター多数】ズッキーニを使ったおすすめレシピ23選

生でも調理しても食べられる便利さから、ヨーロッパではきゅうりやカボチャよりも家庭料理によく使われるズッキーニ。サラダにしてもよし。中華風に炒めてもよし。グラタンのようにグリルしても和風の煮物にしてもよし。保存もきくので台所の常備野菜としても重宝な西洋瓜です♪

2019年1月10日 更新

17. イワシと黄ズッキーニの香草焼き

レモンや香草、ナッツなど使っているので、イワシの臭みもなく見た目も豪華に見えるのでおもてなしにもおすすめです!

18. パスタの代わりにズッキーニでヌードル「ズードル」

ジェノベーゼを作る時間がない時は、ズードルにパルメザンチーズを絡めたり、トマトソースをかけるだけでも十分おいしいです♪

19. ズッキーニの焦がしバター醤油

少量の油で炒めたズッキーニにバターを加え、最後にお醤油で軽く焦がすだけ。シンプルさがたまらなくおいしいレシピです♪

ズッキーニの煮物レシピ4選

20. ズッキーニとカブの煮物

つまりズッキーニっておでんの具にもなるの?と思えるちょっと嬉しいレシピです。カブの代わりにじゃが芋でもOK。
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rieyutenji

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