【和洋中】牛肉の薄切りを簡単アレンジ!テイスト別レシピ15選

豚肉、鶏肉と並んで家庭料理でも使う頻度が高い牛肉。和洋中のテイストに囚われずに、おいしいアレンジの仕方を知っておくと味わい方のマンネリも防げそうですよね!今回は、牛肉の薄切りを使ったレシピを、テイスト別で紹介します♪

2018年12月7日 更新

5. お鍋不要!ホイルすき焼き

フライパンで簡単「ホイルすき焼き」

Photo by macaroni

アルミホイルに牛肉、焼き豆腐、ネギ、まいたけ、春菊を包んで蒸すだけの、ユニークなすき焼きのレシピ。具材はすべてアルミホイルのなかなので、大きな鍋も使わず、洗い物が少なくて済みますよ♪ ひとり分だけ作れるのも、単身者にとってはうれしいですよね!

【洋風】牛肉の薄切りレシピ5選

6. ワインにぴったり!白菜と牛肉のカマンベール焼き

ワインにぴったり!牛肉とカマンベールチーズをスキレットにのせてオーブンで焼いたひと品。お肉の味付けにはなんと甜面醤を使用!カマンベールのミルキーで濃厚な味にぴったりの風味です。アツアツのチーズが寒い冬にぴったりのメニュー♪

7. 寒い日のあったかランチに♪ 牛肉のキッシュ

パイシートを使った、本格的なキッシュのレシピ。パイシートをかぶせた耐熱皿に炒めた牛肉、しめじ、生のズッキーニをのせて卵液を変えたらオーブンへ♪ 週末や、お友達と集まるときのランチメニューにいかがですか?

8. 牛肉の濃厚な味がピラフに合う!和洋ビーフピラフ

ビーフコンソメで炊いたピラフに、お味噌やお醤油を使って濃厚な味付けで炒めた牛肉をON!どちらもやみつきになる味で、食べる手が止まらないひと皿です。コンソメ風味やトマトのスープとの相性がよさそう♪
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きく

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