発酵いらず。フライパンで作る簡単ピザのレシピ&人気アレンジ5選

フライパンを使った、発酵なしで作れる簡単ピザとアレンジレシピ5選をご紹介します。手軽なうえ、生地の底がカリッと香ばしくてとてもおいしいですよ。アウトドアでも作りやすい本格レシピや、ホットケーキミックスや餃子の皮を使って作るレシピなども必見です!おうちで簡単に手作りピザをどうぞ♪

2019年11月13日 更新

水分の多い野菜やシーフードは要注意

フライパンピザは、蓋をして蒸し焼きにすることでフライパン内全体の温度を上げ、生地だけでなくのせた具材にも火を通します。そのため、水分の多い食材を使うと水気が蒸発せず生地の上に溜まってしまいます。水分の多い野菜やシーフードを使いたい場合は、別で炒めて水分を飛ばしてから、トッピングするのがおすすめです。

生地を焼くときはクッキングシートを使用する

クッキングシートをしいてから焼くことで、裏面を焦がさずに仕上げることができます。シートは大きめに切ることで、作業がしやすくなりますよ。
【レシピ提供 macaroni】

フライパンで作るピザ人気レシピ5選

1. キャンプで活躍!袋で作る本格ピザ

木のボードに盛り付けたなすとズッキーニのピザ、マグカップと取り皿

Photo by macaroni

こちらはイーストを入れ発酵させて作るピザのレシピ。本格ながら、生地の材料はジッパー付き保存袋に入れてもんで作るのでとってもお手軽♪ 手を汚さずに、どんなシーンでも作れるのでキャンプなどのアウトドアでもおすすめです。強力粉のもっちり生地にたっぷりのチーズがマッチし、食欲をそそります。具材とトマトソースの相性も抜群ですよ。

2. 餃子の皮で!焼き鳥缶のひとくちピザ

生地に餃子の皮を使いフライパンで焼くので、とても手軽に作れます。お子さんのクッキングにもおすすめ♪ トッピングの焼き鳥とうずら卵の水煮は加熱済みの食材なので、火の通りも安心ですね。手でつまんで食べられるので、パーティーのごちそうにもぴったり。

3. 薄力粉だけ!10分でできるクリスピーピザ

強力粉はないけれど、薄力粉ならいつも冷蔵庫にある!という方におすすめのレシピです。サクサクのクリスピー生地が10分で作れるなんて驚きですよね。材料が少ないのも嬉しいポイント。薄いので、まとめて作って冷凍保存しておくのもおすすめです。

4. ホットケーキミックスで!15分でできるピザ

ホットケーキミックスがあれば、15分で作れる即席ピザです。混ぜた生地をクッキングシートの上でのばし、シートごとフライパンにのせるので焦げることなく仕上がります。やわらかめでやさしい風味の生地は、小さなお子さんもおいしく食べられそう!
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suncatch

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