最高級オリーブオイル専門店「OLIVIERS&CO」にオリジナルスープが登場

フランス発の最高級オリーブオイルブランド「OLIVIERS&CO(オリヴィエアンドコー)」の日本第二号店となる「OLIVIERS&CO EBISU」に、最高級オリーブオイルを加えてさらに味わい深くなる温かいオリジナルスープが登場しました。

「OLIVIERS&CO EBISU」がスープの提供を開始

2018年10月恵比寿ガーデンプレイス内にオープンした「OLIVIERS&CO EBISU(オリヴィエアンドコー エビス)」では、オリーブオイルやビネガー等の人気商品の販売に加えて、旬の食材を使った彩り豊かなデリやパンが販売されています。

そして、この度多くのお客さんから要望のあったスープの第一弾として「オマール海老のスープ」と「マッシュルームのスープ」が週替わりで登場。テイクアウトできるので、ガーデンプレイスのイルミネーションを眺めながらいただけますよ。

スープに最も合うオリーブオイルを、オリーブオイルソムリエが厳選

ランチやテイクアウトでも味わうことができるオリジナルスープは、オリーブオイルをかけることで、深みや香りが増し、より一層味わいが深まります。

「オマール海老のスープ」は、濃厚な海老の旨味を凝縮したスープで、スペイン産のフルーティーな味わいのエキストラバージンオイル「ペナルーピア」や、「エシャロットのアロマティックオイル」との相性がよく、海老の風味が際立ちます。

「マッシュルームのスープ」は、マッシュルームの濃厚なクリームスープで、トリュフオイルをかけることで、より香りが引き立ち、贅沢な風味がプラスされます。
恵比寿ガーデンプレイスの幻想的なイルミネーション空間の中で飲むスープは、より一層おいしいこと間違いなし!ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか?

メニュー一覧

オマール海老のスープ

テイクアウト 450円/ランチスープ 250円

マッシュルームのスープ

テイクアウト 400円/ランチスープ 200円

「OLIVIERS&CO」セレクトランチ900円〜

サラダを2種、メインを1種セレクトすることができ、様々な組み合わせが楽しめます。ランチセットにスープをプラスすることができます。

<デリメニュー>
・メリメロ30:30種類の野菜を使ったサラダ
・メリメロポテト:野菜たっぷりのポテトサラダ
・メリメロシーフード:シーフードサラダ
・メリメロベイクドベジタブル:焼き野菜のサラダ
・スモークサーモン&アスパラ
・ローストビーフ&グリーン
・ベーコンスピナッチ キッシュ
・パンプキンクリームチーズキッシュ など

<その他メニュー>
サンドウィッチ 480円〜/コーヒー 350円〜/クランベリー&グレープフルーツ 400円/生ビール 650円〜/グラスワイン 650円など

※デリの内容は季節によって変更となる恐れがあります。
※価格は全て税抜きです。

店舗概要

OLIVIERS&CO EBISU(オリヴィエアンドコー エビス)
住所:東京都渋谷区恵比寿四丁目20番5号 恵比寿ガーデンプレイス
アクセス:JR 恵比寿駅東口 徒歩5分、東京メトロ 恵比寿駅1番出口 徒歩7分
電話:03-6455-6915
営業時間:11:00〜21:30
公式HP:https://oliviersandco.jp

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