無駄なくおいしい♪ 大根葉の味噌汁の作り方&活用レシピ5選

ほんのり感じる苦みが魅力の大根の葉。今回は簡単に作ることができるお味噌汁でご紹介します。油揚げと合わせてシンプルに作り上げた大根葉のお味噌汁は、大根葉のおいしさを堪能することができますよ。普段は捨ててしまう部分を、おいしく有効活用しませんか

2018年12月7日 更新

大根の葉も有効活用♪

大根葉を使ったお味噌汁のレシピと、おかずにもなるレシピをご紹介しました。 大根の葉が手に入ること自体、今ではとても貴重なこと。そんな大根葉が手に入ったら、捨てずに真っ先に試してほしいのが大根葉だけのお味噌汁。長めにカットして使うことで食べ応えがある上に、大根葉のほろ苦さを感じることができるんです。ほかにも活用方法はいろいろあるんですよ。 捨てられがちな部分でも、実は栄養満点!下処理をきっちり行って、いろんなお料理にアレンジしてみてくださいね。
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