ライター : 調理師/mau_naka

調理師

フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及…もっとみる

伊勢丹のお菓子ブランド「フィーカ(Fika)」って知ってる?

北欧の国フィンランド、ノルウェー、デンマーク、スウェーデンの伝統的なお菓子が楽しめる洋菓子ブランド「フィーカ(Fika)」。新宿伊勢丹の限定ブランドです。「北欧菓子×北欧デザイン×手みやげ」をコンセプトにした商品で、かわいらしいパッケージに加え、昔ながらのやさしい味わいが女性を中心に人気となっています。 価格が手に取りやすい設定なのも魅力のひとつ♪ 手みやげにはもちろん、ちょっとしたプレゼントや差し入れにもおすすめなんですよ。

スウェーデンの文化と深く関係する「フィーカ」の意味

この「フィーカ」という名前は、スウェーデンの文化から来ているんですよ。スウェーデンには、コーヒーや紅茶をいただきながらクッキーなどのお菓子を食べるお茶の時間という習慣があり、これを「フィーカ(Fika)」と言うんです。この習慣は、家庭ではもちろん、オフィスなどの職場でもおこなわれています。 そんなお茶の時間にぴったりのお菓子も、長年受け継がれているんです。この伝統的で素朴なお味のお菓子たちを伊勢丹の限定ブランド「フィーカ」でいただくことができます。

フィーカに並ぶのは北欧の伝統的なお菓子たち

ハッロングロットル

価格:1,080円(税込)

まるい形の真ん中にジャムがトッピングされたクッキーです。スウェーデンのお菓子で、家庭でもよく作られているんだとか。クッキーはバターが効いていて、しっとりと香りも豊か♪ ジャムにはストロベリーとアプリコットの2種類が用意されています。ほろりとほどけるような食感が印象的なクッキーです。

ペッパルカーコル

価格:1,080円(税込)
スウェーデンをはじめとした北欧圏で主流なスパイスクッキーです。北欧の冬には欠かせないジンジャーとシナモンが効いた味わいですよ。 ザクザクとした食感のクッキーで、ほぐれていくほどにスパイスの香りが口の中いっぱいに広がります。ブラックコーヒーのほか、ミルクたっぷりのカフェオレにもよく合います。

ショクラッドスニット

価格:1,080円(税込)
カカオパウダーがたっぷりと入ったほろ苦い味わいのクッキーです。サクサク生地のクッキーには、あられ糖がトッピングされているので甘みもしっかりとあり、ザクザクガリガリとした食感もいいアクセントになっています。 ホットミルクにダンクしていただくのもおいしそうですよ。

フィンスカピンナー

価格:1,080円(税込)
スウェーデンの伝統菓子フィンスカピンナーは、アーモンドとバターの香りが贅沢な、しっとりサクサク系のクッキーです。 トッピングにダイスアーモンドも使われていて、香ばしさに食感の楽しさもプラスされています。子どもから大人まで、幅広い年代の方に好まれる味わいですよ。
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