【レシピ部】味付けいらず！ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン
編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。万能食材「ツナ缶」を使ったレシピ「ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン」をご紹介します。
2018年11月15日 更新
Recipe Creater
青山金魚さん／macaroniレシピ部【メインのおかず】担当
今月の食材＜ツナ缶＞
「ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン」のレシピ
材料（2人分）
Photo by kiyomi_aoyama
・じゃがいも ……1個
・ツナ缶（ノンオイル） ……1缶
・パルミジャーノ・レッジャーノ ……20g
☆クラムチャウダー缶 ……1/2缶
☆牛乳 ……50ml
・オリーブオイル ……小さじ1
・ホワイトペッパー ……適量
作り方
Photo by kiyomi_aoyama
＜下ごしらえ＞
・じゃがいもは皮をむき、スライサーなどで薄くスライスします。
・☆をよく混ぜ合わせておきます。
＜工程＞
① 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、じゃがいも1/2を重ねながら敷き詰めます。
② ①に☆の1/2をのせ、ツナ1/2をのせる。これをもう一度繰り返し、ホワイトペッパーを振ります。
③ パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろし、1300Wのトースターで15分前後、じゃがいもに火が取るまで焼いたら完成です。
コツ・ポイント
工程③で、途中表面が焦げそうになったら、アルミホイルをふわりとかぶせてください。
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