【レシピ部】味付けいらず!ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。万能食材「ツナ缶」を使ったレシピ「ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン」をご紹介します。

2018年11月15日 更新

Recipe Creater

Recipe Creater

青山金魚さん/macaroniレシピ部【メインのおかず】担当

今月の食材<ツナ缶>

「ツナポテトの濃厚チャウダーグラタン」のレシピ

材料(2人分)

材料(2人分)

Photo by kiyomi_aoyama

・じゃがいも          ……1個
・ツナ缶(ノンオイル)     ……1缶
・パルミジャーノ・レッジャーノ ……20g
☆クラムチャウダー缶      ……1/2缶
☆牛乳             ……50ml
・オリーブオイル        ……小さじ1
・ホワイトペッパー       ……適量

作り方

作り方

Photo by kiyomi_aoyama

<下ごしらえ>

・じゃがいもは皮をむき、スライサーなどで薄くスライスします。
・☆をよく混ぜ合わせておきます。

<工程>

① 耐熱皿にオリーブオイルを塗り、じゃがいも1/2を重ねながら敷き詰めます。

② ①に☆の1/2をのせ、ツナ1/2をのせる。これをもう一度繰り返し、ホワイトペッパーを振ります。

③ パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろし、1300Wのトースターで15分前後、じゃがいもに火が取るまで焼いたら完成です。

コツ・ポイント

工程③で、途中表面が焦げそうになったら、アルミホイルをふわりとかぶせてください。

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macaroniレシピ部

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