中までサクサク♪ 春菊の天ぷらの作り方&アレンジレシピ5選

ほろ苦さと独特な香りがおいしい春菊。お鍋やおひたし、胡麻和えにしてもおいしいですが、たまには天ぷらにしてみてはいかがですか?今回は、中までサクッと仕上がる作り方と、牡蠣やちくわなどの具材を加えたアレンジレシピをご紹介します。

2018年11月29日 更新

揚げたてサクサク♪ 春菊の天ぷらをいただこう!

春菊はお鍋に入れる方が多いと思いますが、天ぷらにしてもおいしく食べられるんですよ。でも、ただ天ぷらにするだけではなかがねっとりしておいしくないひと品に仕上がってしまいます。 そんな春菊の天ぷらも、衣の配合や、揚げるときのほんの少しのコツで、さっくりおいしく仕上げることができるんです!冬になるとスーパーに並ぶことが多くなる春菊を、いつもとは違う調理法で、おいしくいただいてみませんか?
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