【自由が丘】カフェ併設「BAKE(ベイク)」のチーズタルトを食べてきた!

北海道で年間400万個を売上げる焼きたてチーズタルトの専門店「BAKE(ベイク)」が、自由が丘に都内2店舗目となるお店をオープンしました。今回はプレオープンに潜入し、看板メニューのチーズタルトや限定メニューを食べてきましたよ。

自由が丘「BAKE(ベイク)」の絶品チーズタルト

ベイク自由が丘店外観

Photo by あれすーぱ

北海道生まれのチーズタルト専門店「BAKE(ベイク)」が、2014年11月1日(土)に自由が丘にて、都内2店舗目となる店舗をオープン!都内第1号の「ルミネエスト新宿店」はオープン1ヶ月で9万個を売上げるなど、大大大注目を浴びてるお店なんです。

そんな「ベイク」が、満を持してオープンした東京随一のオシャレな街・自由が丘!なんとこちらのお店では、「工場直売」をコンセプトにした焼きたてのチーズタルトを食べることができるんです。

今回はそんな「ベイク 自由が丘店」のプレオープンに潜入してきちゃいましたよ!

全面ガラス張りの「ベイク 自由が丘店」

「ベイク 自由が丘店」の外観

Photo by あれすーぱ

自由が丘駅の南口を出て1分ほどの場所に「ベイク 自由が丘店」があります。1階の販売スペースはオールガラス張りで、温かな日光が店内を照らしていますね。3階立ての建物になっており、2階はカフェスペース、3階は「ベイク」のオフィスになっています。
ベイク自由が丘店外観

Photo by あれすーぱ

全面ガラス張りという外観のため、店内で働くスタッフの様子や、チーズタルトが並べられた様子がはっきり見えます。

店内には圧巻のチーズタルト

ベイク自由が丘店1階に並ぶチーズタルト

Photo by あれすーぱ

店内に入ると、チーズタルトがずらりと並んでいます。まるで黄色く染まった地平線を眺めているよう……。香ばしい良い薫りが立ち込めます。

なんでも、通常営業の際はこれよりもさらに多い、トレー10個分が用意されるとのこと。大人気の「ベイク」で、駅近の立地と客層を考えると納得の量ですね!
ベイクのチーズタルト生地

Photo by あれすーぱ

こちらが、チーズタルトのクッキー生地!これにチーズムースをチューっと注入したあとに、さらに二度焼きすることで、サクサクしっとり食感が実現できるのだそう。

生地とチーズムースをその場で焼いて販売するので、いつでもサクサク食感とチーズケーキのしっとりとした口当たりを楽しめるのが、自由が丘店の特徴です。
たくさん並んだチーズタルト

Photo by あれすーぱ

1階スペースにずらっと並ぶ、おいしそうなタルトを見たら、もう我慢できないですよねっ!2階のカフェスペースへ急ぎましょう!

2階は白を基調としたマリンスタイル

ベイク自由が丘店のカフェスペース

Photo by あれすーぱ

2階のカフェスペースは白を基調とした店内で、ウッディな家具と青いソファが部屋全体のアクセントとなっています。
ベイク自由が丘店のカフェスペース

Photo by あれすーぱ

壁面はすべて打ちっぱなしのコンクリート!インテリアや内装にもこだわりが伺えますね。なんでも今後、写真左手の壁面に温度によってカタチが変化するアート作品を飾り付けるとのこと。

チーズタルト・アイスカフェラテ・極上牛乳ソフトを実食!

プレートに置かれたチーズタルト、アイスカフェラテ、極上牛乳ソフト

Photo by あれすーぱ

チーズタルト 200円(税別)
アイスカフェラテ 350円(税別)
極上牛乳ソフト 400円(税別)

こちらが、今回いただいたメニュー。名物の焼きたてチーズタルトのほかに、アイスカフェラテ、極上牛乳ソフトを注文しました。

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あれすーぱ

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