リンゴ酢の余りで♪ 自家製ジャムの作り方&アレン5選

さわやかで口当たりがマイルドなりんご酢は、とってもおいしくてそのまま炭酸で割って飲むことができます。なんとそのときに出るリンゴ酢の残り実をジャムにしてさらに丸ごと食べられるのです。今回はそのレシピや活用法をご紹介します。

2019年4月5日 更新

5. ミルクプリンとの相性が◎2層ゼリー

レモンゼリーとミルクプリンの2層ゼリーを作っていきます。アクセントでトッピングに使用するのはリンゴ酢ジャム。まろやかなプリンとさっぱりしたゼリーに、甘酸っぱいリンゴ酢ジャムは相性抜群。合わせるドリンクは濃厚なミルクティやハーブティなどがおすすめです。

りんごを丸ごと味わおう!

生で食べるのもよし、薄くスライスしてサラダにするのもよし、あるいは焼きリンゴなどのお菓子作りに使うのもよしと本当にさまざまな用途に使うことができますよね。なかでもリンゴ酢は、自家製なら添加物が一切なし。ドレッシングなどに使うことで味がぐんと締まりますよ。 リンゴ酢の実は風味やあま味を酢に移してもおいしいのが◎その味は残り実だからといってあなどれません。シナモンなどのオリジナルスパイスを加えてもおいしいジャムになりますよ。
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